Heida AOC Valais

Der Heida oder Païen wird im Wallis aus der Rebsorte Savagnin gekeltert. Diese aus der Familie der Traminer stammende Rebsorte wird im Wallis seit Urzeiten angebaut.

Degustationsnotizen
Prachtvolles Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Aromen von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, Mango, grüne Zitrone und Quitten. Im Gaumen ist er gut strukturiert mit einer sehr heiteren Lebhaftigkeit, die ihm Frische und Schneid verleiht. Ein kräftiger Wein, der ein gutes Alterungspotenzial besitzt und mit der Zeit Noten von gerösteten Haselnüssen entwickelt.

Gastronomisches Zusammenspiel
Passt hervorragend als Begleitung zu fischen, Krustentieren, Meeresfrüchten oder auch zu Alpkäse. Harmoniert gut mit traditionellen Walliser Gerichten wie Walliser Teller oder Raclette.

Silbermedaille
Medaillenjahrgang: 2022; wird geliefert, solange der Vorrat reicht. Die Medaille befindet sich nicht automatisch auf der Flasche.