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Johannisberg AOC Valais
17,00 CHF
Bruttopreis
05.01230
Aus der Rebsorte Sylvaner, die im Wallis seit 1870 heimisch ist. Gewächs der ersten Reifeepoche.
Degustationsnotizen
Das Bukett zeigt auf Anhieb die sorteneigenen Duftnoten geprägt von Birnen, weissen Früchten und gerösteten Mandeln. Im Gaumen zeigt sich der Wein voluminös, geschmeidig, vollmundig und gut strukturiert, mit angenehmen Bittermandelaromen. Eine schöne, tiefgründige Ausgewogenheit mit beachtlicher Mineralität.
Gastronomisches Zusammenspiel
Passt hervorragend zum Aperitif, zu Spargeln, gegrillten See- und Flussfischen, rohem Fleisch, Sauerkraut, Geflügelbrust, Fisch an Sauce, Halbhartkäse oder Wels im Sud.
05.01230
Technische Daten
- Bezeichnung
- Johannisberg AOC Valais
- Rebsorte
- Sylvaner
- Farbe
- Weiss
- Produktionsort
- Boden: stark kiesig, leicht, nicht stampffest, mit Schieferkomponenten
- Alkoholgehalt
- 13.5% vol.
- Lagerdauer
- 3 bis 4 Jahre
- Ausschanktemperatur
- 8° bis 10°C
- Sulfites
- Contient des sulfites
Besondere Bestellnummern
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