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Fendant AOC Valais

13,80 CHF
Bruttopreis
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Centilisation
  • 37.5
  • 75
Menge:

Im Wallis seit 1870 verzeichnet, wird der Fendant aus einer Selektion von Chasselas-Reben gekeltert. Es handelt sich um ein frühreifes Gewächs der ersten Epoche.

Degustationsnotizen
Der Wein offenbart sich auf Anhieb mit dem für die Rebsorte typischen blumigen Bukett, das an Lindenblüten und weisse Blumen erinnert. Diese Aromen verbinden sich hinreissend und vornehm mit einem mineralischen Terroir. Ein trockener, ausgewogener, frischer und lebhafter Wein.

Gastronomisches Zusammenspiel
Passt hervorragend zum Aperitif, zu Blätterteiggebäck, Fischsuppe, Crevetten- und Meeresfruchtsalat, Wurstwaren und Käsesgerichten wie Fondue oder Raclette. Eignet sich ebenfalls gut als Begleitung zu geräuchertem und rohem Fleisch, weissem Fleisch und Alpkäse.

Silbermedaille
Medaillenjahrgang: 2022; wird geliefert, solange der Vorrat reicht. Die Medaille befindet sich nicht automatisch auf der Flasche.

Technische Daten

Bezeichnung
Fendant AOC Valais
Rebsorte
Chasselas
Farbe
Weiss
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Lagerdauer
2 bis 3 Jahre
Ausschanktemperatur
8° bis 10°C
Sulfites
Contient des sulfites

Besondere Bestellnummern