Le Fendant est la dénomination valaisanne des vins issus du cépage chasselas. Il exprime à merveille ses qualités d'élégance dans la région de Sierre où il trouve le sol calcaire et pierreux qu'il affectionne.
Dégustation
Robe légère, oscillant entre le jaune et le vert pâle, avec des reflets brillants. Parfum de tilleul et de fleurs des champs, avec une légère touche de miel et une minéralité typique de ce cépage. En bouche, une attaque fraîche et friande avec une finale tendre, tout en rondeur.
Accords gastronomiques
Apéritif, poissons, mets au fromage, raclette et fondue
La Trémaille est bien plus qu’un vin blanc : c’est l’expression du savoir-faire de la famille Rouvinez et d’un terroir d’exception. Ce vin est élaboré avec une attention minutieuse, alliant sélection rigoureuse des cépages et techniques modernes de vinification pour garantir une qualité...
La Collection F, joyau de notre production, regroupe une sélection de 8 crus provenant des meilleurs parchets de nos domaines. Le Fendant de Sion Collection F est un vin frais et élégant, offrant une expérience gustative délicate et équilibrée. Un vin idéal pour ceux qui recherchent la simplicité...
