Humagne Rouge Ardévaz AOC Valais
Die Ursprünge der Humagne Rouge sind bis heute ungewiss. Man findet sie im Aostatal und seit rund hundert Jahren auch im Wallis. Eine genetische Verwandtschaft mit der Humagne Blanc besteht nicht. Die spätreifende Rebsorte gedeiht nur an ausgezeichneten Sonnenlagen des Walliser Reblands. In unserer Domaine in Ardévaz bei Leytron findet die Humagne Rouge deshalb ein ideales Terroir, auf dem sie ihren kraftvollen Charakter voll entfalten kann.
Degustationsnotizen
Intensiv rote Farbe mit bräunlichen Reflexen. In der Nase würzige Noten, die an Lorbeer erinnern, dazu Tabak und Tee. Im Auftakt gradlinig und lebhaft, mit perfekt eingebundenen Tanninen, die diesem Wein ein solides Gerüst verleihen. Ein roter Lagerwein par excellence !
Gastronomisches Zusammenspiel
Passt wunderbar zu allen Wildgerichten und kräftigen Fleischspezialitäten wie Grilladen mit Rind- oder Lammfleisch. Harmoniert ausgezeichnet mit kräftigen, charakterreichen Käsesorten.
Goldmedaille
Medaillenjahrgang: 2022; wird geliefert, solange der Vorrat reicht. Die Medaille befindet sich nicht automatisch auf der Flasche.
Technische Daten
- Accords gastronomiques
- Fromage à pâte dure ou mi-dure
Gibier
Grillades
Viandes rouges - Bezeichnung
- Ardévaz, AOC Valais
- Rebsorte
- Humagne Rouge
- Farbe
- Rot
- Produktionsort
- Domaine Ardévaz, Leytron
- Ausbau
- im Edelstahltank auf Feinhefe
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Lagerdauer
- 2 bis 4 Jahre
- Ausschanktemperatur
- 15° bis 16° C
- Sulfites
- Contient des sulfites
Besondere Bestellnummern
Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch ...
Dame de Sion Fendant AOC...
La Dame de Sion ist ein prestigeträchtiger Wein der Fils de Charles Favre, der den Namen von Hanny Favre trägt, der „Dame von Sion“. Dieser Wein verkörpert die Leidenschaft, die Tradition und das Erbe dieser herausragenden Figur des Walliser Weinbaus. Seit seiner Schaffung ist La Dame de Sion ein...
La Trémaille AOC Valais
La Trémaille ist mehr als nur ein Weißwein – er verkörpert das handwerkliche Können der Familie Rouvinez und die Einzigartigkeit eines außergewöhnlichen Terroirs. Dieser Wein wird mit größter Sorgfalt hergestellt, von der sorgfältigen Auswahl der Rebsorten bis hin zu modernen...
Nez Noir ROUGE AOC Valais
Der Nez Noir Rouge vom Domaine Rouvinez ist ein komplexer und strukturierter Rotwein, der sich durch eine reichhaltige Aromaintensität auszeichnet. Er vereint Aromen von dunklen Früchten wie Kirsche und Brombeere mit würzigen und holzigen Noten und schafft so ein reichhaltiges und ausgewogenes...