44
Johannisberg Ravanay AOC Valais
18,00 CHF
Bruttopreis
06.32164
Johannisberg: So nennen die Walliser ihren Sylvaner. Diese in allen nördlichen europäischen Weinbaugebieten angebaute Rebsorte ist sehr produktiv und passt sich den verschiedensten Bedingungen an. Allerdings vermag sie nur an den besten Lagen der ersten und mittleren Zone hervorragende, zarte Weine hervorzubringen. Das Terroir von Chamoson verleiht dem Johannisberg seinen edelsten Ausdruck.
Degustationsnotizen
Helles Gelb; in der Nase Düfte von frischen Früchten und Nuancen von Ananas, die noch eher diskret sind, aber noch aufblühen. Im Gaumen zart, lieblich und leicht satt mit assortierten Mandelnoten und einer rauchigen Spitze. Im Finale mit sehr charakteristischer Bitterkeit.
Gastronomisches Zusammenspiel
Ideale Begleitung zu Spargeln in allen klassischen Zubereitungsarten. Passt auch wunderbar zu Süsswasserfischen, Terrinen, Champignons-Ragout und Weichkäse.
06.32164
Technische Daten
- Accords gastronomiques
- Apéritif
Asperges
Raclette/Fondue - Bezeichnung
- Ravanay, AOC Valais
- Rebsorte
- Sylvaner ou Gros Rhin
- Farbe
- Weiss
- Produktionsort
- Domaine Ravanay, Chamoson
- Ausbau
- im Edelstahltank auf Feinhefe
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Lagerdauer
- 2 bis 5 Jahre
- Ausschanktemperatur
- 8° bis 10° C
- Sulfites
- Contient des sulfites
Besondere Bestellnummern
Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch ...
Nez Noir RÉSERVE AOC Valais
Eine außergewöhnliche Cuvée in limitierter Auflage und exklusiv für Sie! Bei der Weinlese 2022 wollten wir angesichts der außergewöhnlichen Qualität der Ernte eine große Cuvée in limitierter Auflage kreieren; einen großen Rotwein, dessen Konzentration und Lagerfähigkeit bemerkenswert sein...
Preis
24,00 CHF
Pinot Noir Hurlevent AOC...
Die 1959 eingeführte Hurlevent-Linie bietet 20 Crus, die der Vielfalt der Walliser Rebsorten und Spezialitäten alle Ehre machen. Der Pinot Noir ist einer der prestigeträchtigsten und ältesten roten Rebsorten der Welt. Im Wallis gedeiht diese Rebsorte in warmen, gut exposierten Böden und liefert...
Preis
14,90 CHF
Favi Blanc AOC Valais
Die Reihe Favi (Verschmelzung von Favre-Vins) bietet eine Kollektion von Assemblageweinen. Die 2004 lancierte Marke verzeichnet einen anhaltenden Zuwachs und ist heute eines der Flaggschiffe des «Kleinen Hauses der Grossen Weine». Der Favi Blanc ist ein raffinierter Weißwein, der mit Sorgfalt...
Preis
19,50 CHF
Favi Sweet AOC Valais
Die Reihe Favi (Verschmelzung von Favre-Vins) bietet eine Kollektion von Assemblageweinen. Die 2004 lancierte Marke verzeichnet einen anhaltenden Zuwachs und ist heute eines der Flaggschiffe des «Kleinen Hauses der Grossen Weine». Der Favi Sweet ist ein süßer und zarter Wein, der mit seinem...
Preis
19,50 CHF
