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La Trémaille AOC Valais
29,80 CHF
Bruttopreis
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La Trémaille ist eine Kreation der Familie Rouvinez. Ein körperreicher und kräftiger Wein, der im Eichenfass ausgebaut wird und sich für eine lange Lagerung eignet. La Trémaille ist eine Assemblage aus Petite Arvine und Chardonnay.
Degustationsnotizen
Helles, intensives Gelb. Fruchtiger Duft von Ananas oder, wenn er jung ist, auch von Zitronen. Schönes Zusammenspiel der Frucht der Petite Arvine und des Körpers des robusten Chardonnay. Schmeckt nach Mandeln, Gewürzen und geröstetem Brot, mit leicht bitterem Abgang. Lang anhaltendes Aroma am Gaumen.
Gastronomisches Zusammenspiel
Passt gut zu Krustentieren, Fischterrinen und Meeresfrüchten.
Technische Daten
- Accords gastronomiques
- Fruits de mer, coquillages, huitres
Terrines de poisson - Bezeichnung
- La Trémaille, AOC Valais
- Rebsorte
- Petite Arvine et Chardonnay
- Farbe
- Weiss
- Produktionsort
- Parchets sélectionnés
- Ausbau
- Vinifié un an en barrique, sur lies
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Lagerdauer
- 5 bis 8 Jahre
- Ausschanktemperatur
- 8° bis 10° C
- Sulfites
- Contient des sulfites
