Pinot Noir AOC Valais

Diese Rebsorte stammt aus dem Burgund in Frankreich. Sie ist auf der ganzen Welt verbreitet.

Degustationsnotizen
Helle, schillernd-rote Farbe. In der Nase verbinden sich zart würzige Noten subtil mit Düften von roten Beeren. Im Gaumen zeigt der Wein eine schöne Säure und eine ausgeprägte Tanninstruktur. Ein sehr harmonischer, seidiger und edler Wein.

Gastronomisches Zusammenspiel
Passt ideal zu rohem Fleisch, Geflügelterrine, Eiern in Meurette-Sauce, Geflügelbrust, Schweine- und Lammfleisch, Rindsfilet, gebratenem Geflügel, Entenfilet und Rehnuss mit schwarzen Johannisbeeren.