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Cornalin AOC Valais
20,00 CHF
TTC
05.02655
Le Cornalin est un cépage typiquement valaisan cultivé depuis des siècles. C’est un cépage à maturité tardive qui nécessite les meilleures expositions. (3ème époque)
Dégustation
Robe rouge très dense avec des reflets violets intenses. Des senteurs de sous-bois émanent de ce vin délicatement associé à des fragrances de noisettes et de noix. L’attaque est franche et souple, les tannins doux et veloutés s'intègrent harmonieusement dans la structure du vin. Un vin de grande expression aromatique.
Accords gastronomiques
Viandes crues (assiette valaisanne), cailles, pigeons, terrines de gibier, gibier à plumes, viandes rôties, fromages à pâte mi-dure.
05.02655
Fiche technique
- Appellation
- Cornalin AOC Valais
- Cépage
- Cornalin
- Couleur
- Vin Rouge
- Lieu de production
- Léger, profond, graveleux et schisteux, moyennement calcaire.
- Teneur en alcool
- 13% vol.
- Temps de garde
- 3 à 5 ans
- Température de service
- 15° à 16° C
- Sulfites
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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