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Chardonnay AOC Valais
17,00 CHF
TTC
05.01600
Introduit en Valais par des vignerons passionnés de la Bourgogne au début du 20ème siècle. Cépage de 1ère époque.
Dégustation
Fruité intense de poires fraîches, de citron vert et de pamplemousse, très typé du cépage avec une note de noisette. En bouche, l’attaque est fraîche et vive, on retrouve les fragrances d’agrumes évoquées au nez. C’est un vin rond, puissant et long, doté d’un magnifique équilibre.
Accords gastronomiques
Vin d'apéritif, viande et poisons fumés, terrine de poisson, poisson en sauce et marinade (turbot sauce mousseline), coquilles St-Jacques, crustacés, huîtres, poulets fermiers.
05.01600
Fiche technique
- Appellation
- Chardonnay AOC Valais
- Cépage
- Chardonnay
- Couleur
- Vin Blanc
- Lieu de production
- Alluvionnaire issu d'un matériel de recouvrement dû au cône de déjection, riche en calcaire.
- Teneur en alcool
- 13% vol.
- Temps de garde
- 3 à 5 ans
- Température de service
- 9° à 11° C
- Sulfites
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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