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Le Tourmentin AOC Valais

33,50 CHF
TTC
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Centilisation
  • 37.5
  • 75
  • 150
  • 300
Quantité:

Le Tourmentin est un assemblage original développé par la maison Rouvinez. Quatre cépages contribuent à l'élaboration de ce vin rouge fortement structuré et d'une rare richesse aromatique. Il est élevé en barriques durant un an. 

Dégustation
Robe rouge avec des reflets noirâtres; des essences précieuses exhalant des parfums d'épices, de cerise confite, de pruneau bien mûr. Riche en bouche, discrètement boisé avec des saveurs rappelant la girofle et le cassis. Une fusion des cépages optimale ; un vin concentré, corsé, d’une rare richesse aromatique.

Accords gastronomiques
Accompagne les viandes goûteuses, particulièrement les grillades de boeuf et d'agneau; se marie également bien avec les saveurs vigoureuses du gibier à poil et à plumes; compagnon de choix des fromages à pâte dure ou mi-dure.

Fiche technique

Accords gastronomiques
Fromage à pâte dure ou mi-dure
Gibier
Viandes rouges
Appellation
Le Tourmentin, AOC Valais
Couleur
Vin Rouge
Lieu de production
Parchets sélectionnés
Vinification
élevé un an en barrique
Teneur en alcool
12.5% vol.
Temps de garde
4 à 10 ans
Température de service
14° à 16° C

Références spécifiques