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Johannisberg de Chamoson AOC Valais

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Centilisation
  • 50
Quantité:

Dégustation
Belle robe jaune clair ; au nez des notes de fruits frais délicatement enrobés d’arômes  rappelant l’amande et la noisette. En bouche un vin d’une grande expression aromatique, tendre et légèrement gras.  Une finale persistante avec une légère amertume qui caractérise à merveille le terroir exceptionnel dont sont issus les raisins. 

Accords gastronomiques
Apéritifs, asperges, poêlée de champignons, salade riche estivale, crustacés, poissons d’eau douce et fromages à pâte molle.

Fiche technique

Appellation
Johannisberg AOC Valais
Cépage
Sylvaner
Couleur
Vin Blanc
Lieu de production
Cône d'alluvions de Chamoson, perméable, schisteux, graveleux
Teneur en alcool
13.5% vol.
Temps de garde
2 à 3 ans
Température de service
9° à 11° C
Sulfites
Contient des sulfites

Références spécifiques