Die Petite Arvine ist ein genuin authentisches, exklusives Walliser Gewächs. Sie liefert einen der prachtvollsten Weissweine, die in Europa kultiviert werden; kräftig, sehr sortentypisch und von bemerkenswerter Ausgewogenheit.
Degustationsnotizen
Helles grünliches Gelb, das an die Farbe der Weinbeeren erinnert; schmeckt nach grünen Zitronen, rosa Grapefruit und Rhabarber. Kräftig und fruchtig, lebhaft aber ohne Aggressivität. Ein trockener, fruchtiger und bemerkenswert ausgewogener Wein, leicht salzig im Geschmack, mit lang anhaltendem Aroma am Gaumen.
Gastronomisches Zusammenspiel
Passt ausgezeichnet zu Austern, Krusten- und Schalentieren, Meeresfischen, Fischterrinen und Geflügel an Rahmsaucen.
Silbermedaille
Medaillenjahrgang: 2022; wird geliefert, solange der Vorrat reicht. Die Medaille befindet sich nicht automatisch auf der Flasche.
Technische Daten
- Accords gastronomiques
- Fruits de mer, coquillages, huitres
Poissons de mer - Bezeichnung
- Château Lichten blanc, AOC Valais
- Rebsorte
- Petite Arvine
- Farbe
- Weiss
- Produktionsort
- Domaine Château Lichten, Loèche
- Ausbau
- im Edelstahltank auf Feinhefe
- Alkoholgehalt
- 12.5% vol.
- Lagerdauer
- 3 bis 6 Jahre
- Ausschanktemperatur
- 8° bis 10° C
- Sulfites
- Contient des sulfites