L’Attirail du Racleur

• 1 Fendant Dame de Sion
• 1 Couteau pour racleur
• 1 Tablier
• 1 Linge
• 1 Verre à vin
• 1 DropStop Dame de Sion

Chasselas. Les avis sur l'origine du chasselas sont partagés. Le berceau se situerait probablement en Egypte. Le nom « Fendant » est une appellation réservée exclusivement au Valais.

Dégustation
L'heureux mariage sol/cépage confère au Fendant de la « Dame de Sion » toutes les qualités d'un grand vin blanc du Valais. C'est un cru sec, friand, fin, fruité qui séduit par son élégance.

Accords gastronomiques
Le Fendant de la « Dame de Sion », vin d'apéritif par excellence, se marie fort bien avec la raclette, la fondue, les mets au fromage et les autres spécialités valaisannes; il est à l'aise partout et toujours.Nous vous recommandons de l'apprécier à une température de 6° à 10° et de le consommer jeune.