L’Attirail du Racleur

• 1 Fendant Dame de Sion
• 1 Raclettabtischmesser
• 1 Schürze
• 1 Handtuch
• 1 Weinglas
• 1 DropStop Dame de Sion

Chasselas (Gutedel). Der Ursprung dieser Sorte geht stark auseinander, sehr wahrscheinlich liegt er in Ägypten. Der Name « Fendant » ist eine ausschliesslich dem Wallis vorbehaltene Bezeichnung.

Verkostung
Herrliches, fruchtbetontes Bukett, im Gaumen rassig, mit perfektem Säurespiel. Ein trockener Fendant, der durch seine Eleganz bezaubert.

Gastronomie
Fendant de la "Dame de Sion" ist ein Aperitif-Wein "par excellence"; eignet sich speziell zur Begleitung von Raclette, Fondue, Käsegerichten und anderen Walliser Spezialitäten; er findet immer und überall seinen richtigen Platz. Wir empfehlen, ihn bei einer Temperatur von 7-9° und jung zu geniessen.