Humagne Rouge Nobles Cépages, AOC Valais
Dégustation
Belle robe d’un rouge brillant, nez typique et complexe, un peu sauvage ; en bouche, un vin de structure moyenne, très harmonieux, avec des notes qui font penser au chocolat et au caramel ; tannins bien présents mais fondus, bon équilibre richesse-acidité
Accompagnement
Ragoût de lapin, civet, mets de chasse et viandes en général, fromages
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