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Sauvignon Blanc Noble Contrée AOC Valais

26,00 CHF
TTC
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Centilisation
  • 75
Quantité:

Cépage blanc de la Vallée de la Loire, le sauvignon a trouvé sur le coteau du Rhône des conditions très favorables à son épanouissement. Il y donne des vins frais, bien structurés, caractérisés par une gamme aromatique variée et complexe.

Dégustation
Robe jaune vif; au nez des arômes d'ananas et de cassis typiques de ce cépage.
La bouche est marquée par une belle  fraîcheur grâce à son acidité marquée mais point agressive. Avec un passage de 6 mois en barrique, ce vin est doté d’une belle structure mais conserve une admirable aromatique de fruits frais.
Une belle persistance finale invite à une autre gorgée de ce vin tout en finesse et en élégance.  


Accords gastronomiques
Accompagne avec bonheur les crustacés, fruits de mer, terrines de poisson.

Fiche technique

Accords gastronomiques
Fruits de mer, coquillages, huitres
Poissons de mer
Appellation
Noble-Contrée, AOC Valais
Cépage
Sauvignon Blanc
Couleur
Vin Blanc
Lieu de production
Domaine Noble Contrée
Vinification
en cuve sur fines lies
Teneur en alcool
13% vol.
Temps de garde
2 à 5 ans
Température de service
9° à 11° C

Références spécifiques