Fendant Collector 150 ans

Die Caves Orsat werden 150 Jahre alt! Um dieses Jubiläum würdig und dauerhaft zu begehen, haben wir diesen Pinot Fendant kreiert, der aus einer Selektion der Rebsorte Chasselas hervorgegangen ist, in limitierter Menge, deren Lesegut von den Parzellen unserer Winzer stammt.

Degustationsnotizen
Der Wein offenbart sich auf Anhieb mit dem für die Rebsorte typischen blumigen Bukett, das an Lindenblüten und weisse Blumen erinnert. Diese Aromen verbinden sich hinreissend und vornehm mit einem mineralischen Terroir. Ein trockener, ausgewogener, frischer und lebhafter Wein.

Gastronomisches Zusammenspiel
Passt hervorragend zum Aperitif, zu Blätterteiggebäck, Fischsuppe, Crevetten- und Meeresfruchtsalat, Wurstwaren und Käsesgerichten wie Fondue oder Raclette. Eignet sich ebenfalls gut als Begleitung zu geräuchertem und rohem Fleisch, weissem Fleisch und Alpkäse.