Œil-de-perdrix Soleil d'Or AOC Valais
Imesch

Œil-de-perdrix Soleil d'Or AOC Valais

CHF 17.00
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Vin rosé 100 % Pinot Noir, frais et léger, aux arômes de fraise, cerise et rose, avec une bouche souple, ronde et vive. Idéal avec sushi, cuisine orientale ou viandes blanches.
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L'ESSENTIEL À SAVOIR

Œil-de-perdrix Soleil d'Or AOC Valais

Issu à 100% du cépage Pinot Noir, ce vin est élaboré après une légère macération et un pressurage doux. Ces opérations donnent au vin cette couleur particulière qui rappelle l'oeil de la perdrix des vignes. Ce vin a les caractéristiques d'un rouge léger. Il est frais et friand, mais sans cette note agressive propre aux cépages blancs.

Dégustation
Robe rose pâle, parfum de fraise des bois, de cerise, avec une légère fragrance de rose. En bouche, attaque souple mais vive. Rondeur, finesse et vivacité caractérisent ce vin particulier qui affiche une noblesse singulière. Belle persistance en bouche.

Accords gastronomiques
Sushi, cuisine orientale, viandes blanches

Fiche technique

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