Petite Arvine Château Lichten AOC Valais

La Petite Arvine est un plant authentiquement indigène et exclusif. Il fournit l'un des vins blancs les plus somptueux produits en Europe; corsé, fortement typé, il présente en outre un remarquable équilibre. Deux des domaines Rouvinez sont plantés en Petite Arvine. Ils se situent à l'opposé de notre canton viticole et présentent une géologie très différente. C'est une chance unique de comparer un même cépage sur deux terroirs bien différents mais travaillés et vinifiés par une même équipe. (Château Lichten et Domaine des Seilles).

Dégustation
Robe jaune pâle avec de légers reflets verts, rappelant la couleur des baies; parfums de citron vert, de pamplemousse rose et de rhubarbe. Une acidité marquée mais point agressive, lui confère vivacité et fraîcheur. C’est un vin sec, fruité, remarquablement équilibré avec sa saveur légèrement salée en fin de bouche et une longue persistance des arômes.

Accords gastronomiques
Accompagne à merveille les huîtres, les crustacés et coquillages, les poissons de mer, les terrines de poisson, les volailles à la crème.

Médaille d'argent
Millésime médaillé: 2022; livré dans la mesure des stocks disponibles. La médaille n'est pas automatiquement présente sur la bouteille.