Humagne Rouge Soleil d'Or
Imesch

Humagne Rouge Soleil d'Or AOC Wallis

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Intensives Aroma nach Rosmarin, Thymian und geröstetem Brot, mit einem runden Auftakt und samtigen Tanninen. Ideal zu Fasan, Ente, Wild und Ziegenkäse.
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Humagne Rouge Soleil d'Or AOC Wallis

Diese Rebsorte findet man ausschließlich im Wallis und im Aostatal, ihrem wahrscheinlichen Ursprungsort. Es handelt sich um eine robuste Pflanze, die die Böden des Wallis schätzt. Da sie sowohl ertragreich als auch spät reifend ist, ist es wichtig, sie auf gut nach Süden ausgerichteten Parzellen anzubauen und den Ertrag zu begrenzen.

Verkostung
Intensiv rote Farbe mit braunen Reflexen. Subtile Aromen von Rosmarin und Thymian verbinden sich mit Noten von Brioche und Toastbrot. Der Auftakt ist rund und seidig, und die in der Nase wahrgenommenen Düfte finden sich am Gaumen wieder. Ein Wein von schöner Intensität mit feinen, samtigen Tanninen.

Kulinarische Harmonien
Fasan, Ente, Gämserücken, Wildschwein, Ziegenkäse

Technisches Datenblatt

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