Humagne Rouge AOC Valais
Caves Orsat

Humagne Rouge AOC Wallis

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Intensives Rot mit violetten Reflexen, komplexes Bukett mit Noten von Gewürzen, Toast und Kaffee, weicher Geschmack mit rauchigen Aromen und Wildbeeren. Ideal zu Wild, Braten, Innereien und Käse.
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Humagne Rouge AOC Wallis

Seine Herkunft ist unbekannt, aber seine Anpassung an die klimatischen und geologischen Bedingungen des Aostatals zeigt, dass diese Rebsorte der alpinen Ampelographie dem Hang der Doire Baltée zugeordnet werden kann.

Verkostung
Intensiv rot mit leicht violetten Schimmer. Das komplexe Bukett ist geprägt von würzigen Noten wie Rosmarin und Nelke, aber auch von Aromen nach geröstetem Brot und Kaffee. Am Gaumen vermischen sich zart rauchige Aromen mit Düften nach wilden Beeren. Die Tannine sind weich und sehr gut eingebunden. Genießen Sie ihn jetzt.

Kulinarische Harmonien
Wildpastete, rohes Fleisch, Kaninchen, Haar- und Federwild, Innereien (Nieren und Leber), Braten, Eintopf, Käse.

Technisches Datenblatt

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