Heida AOC Wallis

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Heida AOC Wallis

Heida oder Païen ist der Name, den die Walliser dem Savagnin-Rebstock gegeben haben. Er wird im Wallis seit uralten Zeiten angebaut. Es handelt sich um eine spät reifende Rebsorte.

Verkostung
Wunderschönes gelbes Kleid mit grünlichen Schimmer; in der Nase entfaltet es subtile Aromen von exotischen Früchten, Mango, Limette und Quitten. Am Gaumen zeigt sich eine schöne Lebendigkeit, die ihm Frische und Glanz verleiht. Ein robuster Wein, der problemlos mehrere Jahre gelagert werden kann. Mit der Zeit entwickelt er Noten von gerösteten Haselnüssen.

Kulinarische Harmonien
Passt hervorragend zu Fisch, Krustentieren, Meeresfrüchten, aber auch zu Alpkäse. Kann auch zu traditionellen Walliser Gerichten genossen werden: Walliser Teller oder Raclette.

Silbermedaille
Prämierter Jahrgang: 2022; Lieferung solange der Vorrat reicht. Die Medaille ist nicht automatisch auf der Flasche angebracht.

Technisches Datenblatt

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