Gamay Soleil d'Or AOC Valais
Imesch

Gamay Soleil d'Or AOC Wallis

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Mit Aromen von Brombeere, Haselnuss und verbranntem Holz, mit einer schönen Lebendigkeit im Mund. Frisch und süffig, passt er gut zu Terrinen, Fleisch, Schmorgerichten und gewaschenem Rindenkäse.
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Gamay Soleil d'Or AOC Wallis

Der Gamay wird einer Klonselektion unterzogen, um ihn ideal an die Walliser Bedingungen anzupassen, wo er elegante und sehr aromatische Weine hervorbringt. Da die Rebsorte von Natur aus ertragreich ist, muss die Produktion streng kontrolliert werden, um Weine voller Charme und Heiterkeit hervorzubringen.

Verkostung
Tiefrote Farbe mit einem wunderschönen Himbeerrot. Noten von verbranntem Holz und Unterholz verschmelzen zart mit den fruchtigen Aromen von Brombeere und Haselnuss. Die ausgeprägte Säure verleiht ihm eine große Lebendigkeit und macht diesen Gamay erfrischend und süffig. Er passt hervorragend zu einem herzhaften Gericht mit rotem Fleisch.

Kulinarische Harmonien
Terrinen, weißes Fleisch, Frikassees, Pot-au-feu, Tajines und Couscous, Käsesorten mit gewaschener Rinde

Technisches Datenblatt

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