Fendant AOC Valais
Caves Orsat

Fendant AOC Wallis

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Der Fendant zeichnet sich durch sein blumiges Aroma von Lindenblüten und weißen Blüten aus, das subtil mit mineralischen Noten verbunden ist. Trocken, frisch und lebendig passt er hervorragend zu Aperitifs, Fisch, weißem Fleisch und Alpkäse.
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Fendant AOC Wallis

Der Fendant, der seit 1870 im Wallis angebaut wird, stammt aus einer Selektion der Chasselas-Rebsorte. Es handelt sich um eine frühreife Rebsorte der ersten Epoche.

Verkostung
Sofort erkennt man die typische Rebsorte mit einem Duft nach zarten floralen Noten wie Lindenblüten und weißen Blüten. Diese Aromen sind auf das Feinste mit einem mineralischen Terroir verbunden, was die Geschmacksknospen erfreut. Es ist ein trockener, vollmundiger, ausgewogener, frischer und lebhafter Wein.

Kulinarische Harmonien
Aperitifwein, Blätterteiggebäck, Fischsuppe, Garnelen- und Meeresfrüchtesalat, Wurstwaren, Käsespezialitäten (Fondue, Raclette), geräuchertes und rohes Fleisch, Geflügel, Alpkäse.

Technisches Datenblatt

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