Cornalin AOC Valais
Caves Orsat

Cornalin AOC Wallis

CHF 20.00
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Dunkelrote Robe mit violetten Reflexen, Duft nach Unterholz, Haselnuss und Walnuss, geschmeidiger Geschmack mit samtigen Tanninen. Perfekt zu Wild, Geflügel, Braten und Käse.
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Cornalin AOC Wallis

Der Cornalin ist eine typisch walliserische Rebsorte, die seit Jahrhunderten angebaut wird. Es handelt sich um eine spät reifende Sorte, die beste Lagen benötigt. (3. Reifezeit)

Verkostung
Tiefdunkles Rot mit intensiven violetten Reflexen. Aus diesem Wein strömen Waldaromen, die sich zart mit Haselnuss- und Nussdüften verbinden. Der Auftakt ist frisch und geschmeidig, die weichen, samtigen Tannine fügen sich harmonisch in die Struktur des Weines ein. Ein Wein mit großer aromatischer Ausdruckskraft.

Kulinarische Harmonien
Rohes Fleisch (Walliser Teller), Wachteln, Tauben, Wildpasteten, Federwild, Braten, halbfester Käse.

Technisches Datenblatt

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