Merlot AOC Valais
Caves Orsat

Merlot AOC Wallis

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Granatrote Farbe, Pflaumen- und Sauerkirscharoma in der Nase, weicher und vollmundiger Geschmack mit schöner Frische. Ideal zu Braten, Wild und Käse.
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Merlot AOC Wallis

Ursprünglich aus dem Bordeaux-Gebiet stammend, ist er auch die wichtigste Rebsorte des Tessins. Diese rote Rebsorte, die zu den am häufigsten angebauten der Welt gehört, findet im Wallis die idealen Bedingungen für ihre Entfaltung.

Verkostung
Tief granatrote Farbe. Noten von kandierten Pflaumen und Sauerkirschen prägen auf bewundernswerte Weise das Bukett. Am Gaumen ist der Auftakt geschmeidig, die Tanninstruktur ist subtil umhüllt von einer gut präsenten Säure, die ihm viel Frische verleiht. Ein reichhaltiger, vollmundiger und genussvoller Wein.

Kulinarische Harmonien
Trockenfleisch, Rohschinken (Walliser Platte), gebratenes Rebhuhn, Wachteln, Wildpastete, Wildragout, Innereien (Nieren und Leber), Braten, Eintopf, Käseplatte.

Technisches Datenblatt

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