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Dôle Soleil d'Or AOC Wallis
Die Dôle ist kein sortenreiner Wein, sondern eine Cuvée aus Pinot Noir und Gamay. Es können auch Anteile anderer im Wallis angebauter Rotweinsorten hinzugefügt werden: Syrah, Humagne, Cornalin. Die Dôle wird im Wallis seit über einem Jahrhundert hergestellt.
Verkostung
Aromen von gerösteten Mandeln und Kaffee, die zart von Pflaumennoten durchzogen sind, verleihen diesem Dôle eine harmonische Fülle und Ausgewogenheit. Am Gaumen ein warmer und geschmeidiger Auftakt. Harmonischer und fruchtiger Abgang mit sehr feinen Tanninen.
Kulinarische Harmonien
Rotes und weißes Fleisch, Alpkäse, Trockenfleisch
Technisches Datenblatt
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