ENTDECKEN SIE DEN WEIN
Johannisberg AOC Wallis
Seit 1870 im Wallis angepflanzt. Rebsorte mit früher Reifezeit.
Verkostung
Mit seinen fruchtigen Noten, die von Birne, weißen Früchten und gerösteten Mandeln geprägt sind, erkennt man sofort die Typizität dieser Rebsorte. Am Gaumen ist er voluminös, geschmeidig, fett, strukturiert mit Aromen von feinen Bittermandeln. Alles in Balance und Finesse mit Tiefe und viel Mineralität.
Kulinarische Harmonien
Aperitifwein, Spargel, gegrillter und gebratener Fisch aus See und Fluss, rohes Fleisch, Sauerkraut, Geflügelbrust, Fisch in Soße, halbfester Käse, Wels in Brühe.
Technisches Datenblatt
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