ENTDECKEN SIE DEN WEIN
Coeur de Domaines Brut AOC Wallis
Ab dem 12.11 wieder erhältlich
Der Coeur de Domaine Brut setzt auf Walliser Spezialitäten. Die Rebsorten Savagnin (Heida) und Petite Arvine bilden diesen Schaumwein. Um eine strahlende Frische und perfekte Perlage zu gewährleisten, wurden die Trauben drei Wochen vor der Vollreife gelesen, um eine schöne Lebendigkeit zu erzielen, die für einen kräftigen und appetitlichen Schaumwein bürgt.
Verkostung
Schöne goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Die Nase offenbart Aromen von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, die typisch für die Rebsorten Petite Arvine und Savagnin (Heida) sind. Der Gaumen ist geprägt von Brioche-Noten und einem leichten buttrigen Duft, der an die Hefenreifung erinnert. Dieser Wein verfügt über eine schöne Säure, die ihm Lebendigkeit und Frische verleiht. Die Perlage ist fein und elegant und hinterlässt ein genussvolles Gefühl im Mund.
Kulinarische Begleitung
Begleitet subtil Aperitifs mit herzhaften Flûtes, schwarzen Oliven und Gruyère-Würfeln. Genießen Sie ihn mit Krustentieren wie Krabbe, Hummer oder Langustine. Kalte Fischgerichte wie Sushi oder Carpaccio passen wunderbar zu diesem Brut. Pute mit Dillcreme oder Entenbrust mit Orangen finden ebenfalls Anklang bei dieser Champagner-Methode
Technisches Datenblatt
[prestify-features]