Syrah Soleil d'Or AOC Valais
Imesch

Syrah Soleil d'Or AOC Valais

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Vin rouge intense et élégant, aux arômes de griottes et de chocolat, avec une finale poivrée typique de la Syrah. Idéal avec agneau, viandes braisées, gibier à plumes et terrines
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Syrah Soleil d'Or AOC Valais

Cépage typique du Rhône, la Syrah trouve en Valais des conditions de sol et de climat qui lui conviennent à merveille. S'agissant d'un cépage tardif, il convient de l'implanter dans des expositions très ensoleillées, premier coteau ou collines. Le rendement doit être maîtrisé avec beaucoup de vigilance.

Dégustation
Robe d'un rouge intense avec des reflets sombres. Des effluves enivrantes de griottes et de chocolat imprègnent le nez tandis qu’en bouche il se révèle ample et vigoureux tout en conservant une belle élégance. Une finale poivrée rappelle la typicité de ce cépage.

Accords gastronomiques
Agneau, viandes braisées, gibier à plumes, terrines

Fiche technique

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