Pinot Noir Soleil d'Or AOC Valais

Cépage originaire de Bourgogne en France. On retrouve ce cépage un peu partout dans le Monde.

Dégustation
Sa robe est claire et chatoyante. Des notes finement épicées se mêlent subtilement aux petits fruits rouges. En bouche, l’acidité est soutenue et la structure tannique très marquée. Un vin doté d’une grande harmonie, très soyeux et plein de noblesse.

Accords gastronomiques
Viande crue, terrine de volaille, oeufs en Meurette, suprême de volaille, porc, agneu, filet de boeuf, volailles rôties, aiguillette de canard, noisettes de chevreuil au cassis.