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Fendant Les Fleurs AOC Valais

15,80 CHF
TTC
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Centilisation
  • 37.5
  • 75
Quantité:

Le fendant est un vin issu d'une sélection de chasselas. Ce cépage a trouvé en Valais sa terre et son climat d'élection.

Dégustation
Robe jaune clair, avec de légers reflets gris et verdâtres; un nez floral dominé par les odeurs de fleurs de vigne et de tilleul, parfum minéral de pierre à fusil et de silex. En bouche, l'attaque est vive, une pointe d'acidité lui confère fraîcheur et vivacité. Un vin fin et léger, fruité, harmonieux, gouleyant.

Accords gastronomiques
Vin d'apéritif; accompagne idéalement les mets au fromage, dont la raclette, ainsi que les fromages à pâte dure ; s'accorde bien avec les poissons à chair fine.

Fiche technique

Accords gastronomiques
Apéritif
Raclette/Fondue
Appellation
Fendant Les Fleurs, AOC Valais
Cépage
Chasselas
Couleur
Vin Blanc
Lieu de production
Sierre
Vinification
en cuve sur fines lies
Teneur en alcool
12% vol.
Température de service
8° à 10° C

Références spécifiques