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Johannisberg AOC Valais

17,00 CHF
Bruttopreis
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Centilisation
  • 75
Menge:

Aus der Rebsorte Sylvaner, die im Wallis seit 1870 heimisch ist. Gewächs der ersten Reifeepoche.

Degustationsnotizen
Das Bukett zeigt auf Anhieb die sorteneigenen Duftnoten geprägt von Birnen, weissen Früchten und gerösteten Mandeln. Im Gaumen zeigt sich der Wein voluminös, geschmeidig, vollmundig und gut strukturiert, mit angenehmen Bittermandelaromen. Eine schöne, tiefgründige Ausgewogenheit mit beachtlicher Mineralität.   

Gastronomisches Zusammenspiel
Passt hervorragend zum Aperitif, zu Spargeln, gegrillten See- und Flussfischen, rohem Fleisch, Sauerkraut, Geflügelbrust, Fisch an Sauce, Halbhartkäse oder Wels im Sud.

Technische Daten

Bezeichnung
Johannisberg AOC Valais
Rebsorte
Sylvaner
Farbe
Weiss
Produktionsort
Boden: stark kiesig, leicht, nicht stampffest, mit Schieferkomponenten
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Lagerdauer
3 bis 4 Jahre
Ausschanktemperatur
8° bis 10°C
Sulfites
Contient des sulfites

Besondere Bestellnummern