Syrah Soleil d'Or AOC Wallis

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Syrah Soleil d'Or AOC Wallis

Die Syrah, eine typische Rebsorte des Rhône-Tals, findet im Wallis ideale Boden- und Klimabedingungen vor. Da es sich um eine spät reifende Sorte handelt, sollte sie an sehr sonnigen Lagen, wie beispielsweise an Hängen oder Hügeln, angepflanzt werden. Der Ertrag muss sehr sorgfältig kontrolliert werden.

Verkostung
Intensiv rote Farbe mit dunklen Reflexen. Betörende Aromen von Sauerkirschen und Schokolade erfüllen die Nase, während er am Gaumen vollmundig und kräftig, aber dennoch elegant ist. Ein pfeffriges Finale erinnert an die Typizität dieser Rebsorte.

Kulinarische Harmonien
Lamm, geschmortes Fleisch, Geflügel, Pasteten

Technisches Datenblatt

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