Heida Soleil d'Or AOC Wallis

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Heida Soleil d'Or AOC Wallis

Die Heida, auch Païen genannt, ist eine Rebsorte aus der Familie der weißen Savagnin-Reben, die seit alters her im Wallis heimisch ist. Es handelt sich um eine spät reifende Sorte, die sich an Hanglagen, insbesondere in Föhnlagen, wohlfühlt.

Verkostung
Kleid in einem ausgeprägten, aber leuchtenden Grün. Pfirsich, Aprikose und exotische Früchte teilen sich fröhlich die Aromenpalette. Am Gaumen findet sich die in der Nase angedeutete Fruchtigkeit wieder, die Säure verleiht ihm eine schöne Lebendigkeit. Die Struktur ist solide. Ein kraftvoller Wein mit einer leichten Bitterkeit im Abgang. Lange anhaltend.

Kulinarische Harmonien
Aperitif, weißfleischiger Seefisch, Alpkäse

Goldmedaille
Prämierter Jahrgang: 2022; Lieferung solange der Vorrat reicht. Die Medaille ist nicht automatisch auf der Flasche angebracht.

Technisches Datenblatt

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