Fendant Soleil d'Or AOC Valais

"Fendant" lautet die Walliser Bezeichnung für den aus der Rebsorte Chasselas gekelterten Wein. In der Gegend von Sierre, wo er den kalkreichen und steinigen Boden findet, der ihm zusagt, entfaltet er seine natürliche Eleganz auf Schönste.

Degustationsnotizen
Leichte, zwischen Gelb und Grün oszillierende Farbe mit hellen Reflexen. Duftet nach Linde und Wiesenblumen, mit Anklängen von Honig und den rebsortentypischen mineralischen Noten. Frisch und spritzig im Auftakt, zart im Finale, voller Rondeur.

Gastronomisches Zusammenspiel
Passt ideal zum Aperitif oder zu Fischgerichten sowie zu Käsespeisen wie Raclette oder Fondue.