"Fendant" lautet die Walliser Bezeichnung für den aus der Rebsorte Chasselas gekelterten Wein. In der Gegend von Sierre, wo er den kalkreichen und steinigen Boden findet, der ihm zusagt, entfaltet er seine natürliche Eleganz auf Schönste.
Degustationsnotizen
Leichte, zwischen Gelb und Grün oszillierende Farbe mit hellen Reflexen. Duftet nach Linde und Wiesenblumen, mit Anklängen von Honig und den rebsortentypischen mineralischen Noten. Frisch und spritzig im Auftakt, zart im Finale, voller Rondeur.
Gastronomisches Zusammenspiel
Passt ideal zum Aperitif oder zu Fischgerichten sowie zu Käsespeisen wie Raclette oder Fondue.
Die 1959 eingeführte Hurlevent-Linie bietet 20 Crus, die der Vielfalt der Walliser Rebsorten und Spezialitäten alle Ehre machen. Der Fendant ist zweifellos einer der emblematischsten Weine des Wallis. Diese weiße Rebsorte wird hauptsächlich auf den sonnenverwöhnten Hügeln der Region kultiviert....
La Trémaille ist mehr als nur ein Weißwein – er verkörpert das handwerkliche Können der Familie Rouvinez und die Einzigartigkeit eines außergewöhnlichen Terroirs. Dieser Wein wird mit größter Sorgfalt hergestellt, von der sorgfältigen Auswahl der Rebsorten bis hin zu modernen...
