Syrah Crêta-Plan AOC Valais

Die Domaine Crêta-Plan bringt einen Rotwein aus der Rebsorte Syrah hervor. Auf diesem luftigen und sonnigen Hügel hat das spätreife Gewächs keinerlei Schwierigkeiten, seine volle Reife zu erreichen.

Degustationsnotizen
Sehr intensives tiefgründiges Rot mit violetten Reflexen. In der Nase Noten von Gewürzen und Rauch mit leichten Nuancen von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen. Dieser am Gaumen grosszügige, reiche, tanninhaltige und kräftige Wein überrascht durch sein langes Finale und seine Eleganz. Vorzugsweise rund eine Stunde vor dem Genuss karaffieren, um die Intensität dieses Weins noch besser zur Geltung kommen zu lassen.

Gastronomisches Zusammenspiel
Passt sehr gut zu Grilladen, Lamm und Wild, allgemein zu Fleischsorten mit kräftigem Geschmack.