Oeil de Perdrix Hurlevent AOC Valais
Die 1959 eingeführte Hurlevent-Linie bietet 20 Crus, die der Vielfalt der Walliser Rebsorten und Spezialitäten alle Ehre machen.
Œil de Perdrix ist ein außergewöhnlicher Roséwein, der hauptsächlich im Wallis produziert wird, aus roten Rebsorten, meist dem Pinot Noir. Dieser Wein zeichnet sich durch seine helle, zarte und subtil rosafarbene Robe aus, die ihren Namen von der Farbe des Augen der Wildtaube erhielt.
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Nase
Dieser Pinot Noir Rosé zeichnet sich durch sein harmonisches Zusammenspiel zwischen Himbeere und Waldfrüchten aus.
Am Gaumen
Der Auftakt ist fruchtig, mit Noten von Himbeere und Ananas. Der Wein ist herrlich dicht am Gaumen mit einer knackigen Seite und einer angenehmen Frische. Ein trockener, aber sehr kräftiger Wein.
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