{"title":"Shop","description":null,"products":[{"product_id":"coeur-de-domaines-brut-aoc-valais","title":"Coeur de Domaines Brut AOC Wallis","description":"\u003cp\u003eDer Coeur de Domaine Brut setzt die Walliser Spezialitäten gekonnt in Szene. Die Rebsorten Savagnin (Heida) und Petite Arvine bilden die Grundlage dieses Schaumweins. Um eine strahlende Frische und perfekte Perlage zu gewährleisten, wurden die Trauben drei Wochen vor der Vollreife geerntet, um eine schöne Lebendigkeit zu erzielen – Garant für einen spritzigen und appetitlichen Schaumwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Schöne goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase zeigen sich Aromen von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, typisch für die Rebsorten Petite Arvine und Savagnin (Heida). Am Gaumen prägen Noten von Brioche und ein leicht buttriges Aroma, die an den Ausbau auf der Hefe erinnern. Dieser Wein zeichnet sich durch eine schöne Säure aus, die Lebendigkeit und Frische verleiht. Die Perlage ist fein und elegant und hinterlässt ein köstliches Mundgefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Harmonien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Begleitet auf subtile Weise Aperitifs bestehend aus herzhaften Flûtes, schwarzen Oliven und Gruyère-Würfeln.  Passt hervorragend zu Krustentieren wie Krabben, Hummer oder Langusten. Kalte Fischgerichte wie Sushi oder Carpaccio harmonieren wunderbar mit diesem Brut.  Auch Truthahn mit Dillcreme oder Entenbrust mit Orangen profitieren von dieser Champagnermethode.\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848524464468,"sku":"06.32128","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Coeur_de_Domaine_Brut.png?v=1756473588"},{"product_id":"coeur-de-domaines-blanc-aoc-valais","title":"Coeur de Domaines - Weißwein AOC Wallis","description":"\u003cp\u003eCœur de Domaine blanc ist ein prestigeträchtiger Wein der Familie Rouvinez, der aus den besten Parzellen des Wallis stammt. Sorgfältig hergestellt, profitiert er von einer präzisen Vinifizierung und einem Ausbau im Eichenfass, der ihm große Feinheit und Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Mit seinen Aromen von weißen Früchten, floralen Noten und einer leichten Holznote bietet dieser Wein eine perfekte Balance zwischen Frische und Komplexität. Er passt ideal zu Meeresfrüchten, feinem Fisch oder Frischkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Auswahl kleiner, kleinbeeriger Trauben, Ergebnis einer sorgfältigen Selektion aus dem Herzen unserer Weinberge. Dieser Wein besteht aus Petite Arvine vom Weingut Seilles, Savagnin Blanc vom Weingut La Leyraz und Marsanne vom Weingut Prafalcon. Er wird 12 Monate lang in Schweizer Eichenfässern vinifiziert und ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Hellgelbe Farbe mit leuchtenden Reflexen. Aromatisches Bukett mit Noten von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und Weinbergspfirsichen. Die florale Note verleiht dem Wein Eleganz und Subtilität. Am Gaumen zeigt er eine volle und ausgewogene Struktur. Die Fülle, die Frucht, die Lebendigkeit und die Mineralität bilden ein fein ziseliertes Ganzes, das die Komplexität dieses Weines unterstreicht und ein großes Lagerpotenzial erahnen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Harmonien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Er passt hervorragend zu schmackhaften Meeresfischen, die mit einer leicht zitronigen Sauce verfeinert sind. Man kann ihn auch zu Fischterrinen und leicht geräuchertem Fisch kombinieren. Dieser rassige und vollmundige Wein erfreut Käseliebhaber, insbesondere von Hartkäse aus den Alpen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSilbermedaille\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Prämierter Jahrgang: 2022; Lieferung solange der Vorrat reicht. Die Medaille ist nicht automatisch auf der Flasche angebracht.\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848524595540,"sku":"06.32135","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":51848524628308,"sku":"06.32135","price":76.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Coeur_de_Domaines_Blanc.png?v=1756473528"},{"product_id":"la-tremaille","title":"La Trémaille","description":"\u003cp\u003eLa Trémaille ist weit mehr als nur ein Weißwein: Sie ist Ausdruck des Know-hows der Familie Rouvinez und eines außergewöhnlichen Terroirs. Dieser Wein wird mit größter Sorgfalt hergestellt, wobei eine strenge Auswahl der Rebsorten und moderne Weinbereitungstechniken kombiniert werden, um eine einwandfreie Qualität zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e La Trémaille zeichnet sich durch Eleganz und Komplexität aus und ist damit eine unverzichtbare Wahl für Liebhaber erlesener Weine. Ihre ausgewogene Struktur und ihr einzigartiger Charakter machen sie zum idealen Begleiter, um Ihre geselligen Momente zu verfeinern, sei es beim Aperitif oder einem Gourmet-Menü.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e La Trémaille ist ein origineller Wein, der vom Haus Rouvinez entwickelt wurde, um einen vollmundigen und kraftvollen, im Barrique ausgebauten Wein mit langem Lagerpotenzial zu erhalten. La Trémaille ist eine Cuvée aus Petit Arvine und Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Leuchtend gelbe Farbe; fruchtiges Aroma nach Ananas oder, in seiner Jugend, nach Zitrone; dieser Wein vereint die Fruchtigkeit des Arvine mit dem robusten Körper des Chardonnay; Aromen von Mandel, Gewürzen, geröstetem Brot, Bienenwachs mit einer leichten Bitterkeit im Abgang, lange anhaltende Aromen im Mund. Ein komplexer, kraftvoller Wein, der nur darauf wartet, einige Jahre zu reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Harmonien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Passt hervorragend zu Krustentieren, Fischpasteten und Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848524759380,"sku":"06.32172","price":29.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5cl","offer_id":51848524726612,"sku":"06.32172","price":16.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":51848524792148,"sku":"06.32172","price":59.6,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/La_Tr_maille.png?v=1756473389"},{"product_id":"sauvignon-blanc-noble-contree-aoc-valais","title":"Sauvignon Blanc Noble Contrée AOC Wallis","description":"\u003cp\u003eDie weiße Rebsorte Sauvignon Blanc aus dem Loiretal hat an den Hängen des Rhône-Tals sehr günstige Bedingungen für ihre Entwicklung gefunden.  Dort bringt sie frische, gut strukturierte Weine hervor, die sich durch ein vielfältiges und komplexes Aromenspektrum auszeichnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Leuchtend gelbe Farbe; in der Nase Aromen von Ananas und schwarzer Johannisbeere, die typisch für diese Rebsorte sind.\u003cbr\u003e Der Wein zeichnet sich durch eine schöne Frische aus, die durch seine ausgeprägte, aber nicht aggressive Säure entsteht. Durch die 6-monatige Reifung im Barrique erhält dieser Wein eine schöne Struktur, bewahrt aber dennoch ein bemerkenswertes Aroma frischer Früchte.\u003cbr\u003e Ein schöner, anhaltender Abgang lädt zu einem weiteren Schluck dieses feinen und eleganten Weins ein.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Harmonien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Passt hervorragend zu Krustentieren, Meeresfrüchten und Fischpasteten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSilbermedaille\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Prämierter Jahrgang: 2022; Lieferung solange der Vorrat reicht. Die Medaille ist nicht automatisch auf der Flasche angebracht.\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848525644116,"sku":"06.32183","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Noble_Contr_e.png?v=1756472525"},{"product_id":"johannisberg-ravanay-aoc-valais","title":"Johannisberg Ravanay AOC Wallis","description":"\u003cp\u003eJohannisberg: So nennen die Walliser ihre Sylvaner-Selektionen. Diese in den Weinbergen Nordeuropas weit verbreitete Rebsorte zeigt sich ergiebig und passt sich an unterschiedlichste Bedingungen an.  Nur in den besten Lagen der oberen und mittleren Hänge bringt sie jedoch Weine von höchster Qualität hervor. Das Terroir von Chamoson ist der bevorzugte Standort für diese edle Rebsorte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Hellgelbe Farbe; Aromen von frischen Früchten, Ananasnoten, die noch etwas verhalten sind, aber sich entfalten wollen. Am Gaumen weich, warm und leicht ölig mit Mandelnoten und einem Hauch von Rauch; leicht bittere, sehr charakteristische Note im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Harmonien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Passt ideal zu Spargel in allen klassischen Zubereitungen; harmoniert auch hervorragend mit Süßwasserfischen, Terrinen, Pilzen in der Kasserolle und Weichkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848525807956,"sku":"06.32164","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Ravanay.png?v=1756472336"},{"product_id":"fendant-les-fleurs-aoc-valais","title":"Fendant Les Fleurs AOC Wallis","description":"\u003cp\u003eDer Fendant ist ein Wein, der aus einer Selektion von Chasselas-Trauben gewonnen wird. Diese Rebsorte hat im Wallis ihren idealen Boden und ihr ideales Klima gefunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Hellgelbe Farbe mit leichten grau- und grünlichen Schimmern; blumiges Bukett, dominiert von Aromen von Weinblüten und Lindenblüten, mineralischer Duft nach Feuerstein und Kiesel. Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft, eine leichte Säure verleiht ihm Frische und Lebendigkeit. Ein feiner und leichter, fruchtiger, harmonischer und süffiger Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Harmonien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Aperitifwein; passt ideal zu Käsespeisen, insbesondere Raclette, sowie zu Hartkäse; harmoniert gut mit mageren Fischsorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGoldmedaille\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Prämierter Jahrgang: 2022; Lieferung solange der Vorrat reicht. Die Medaille ist nicht automatisch auf der Flasche angebracht.\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848526135636,"sku":"06.32210","price":15.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5cl","offer_id":51848526102868,"sku":"06.32210","price":9.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Fendant_les_Fleurs.png?v=1756472216"},{"product_id":"malvoisie-les-fleurs-aoc-valais","title":"Malvoisie Les Fleurs AOC Wallis","description":"\u003cp\u003eDie Walliser haben den vollmundigen und kräftigen Wein, den sie aus Pinot Gris herstellen, Malvoisie genannt. Die am Rebstock getrockneten Trauben erreichen regelmässig 120° Oechsle. Sie ergeben einen prächtigen Wein, der sich für eine lange Lagerung eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Intensive goldgelbe Farbe. In der Nase ein Fest fruchtiger Noten mit Aromen von Bienenwachs, reifer Aprikose, Quitte und leicht kandierten Früchten. Der Auftakt ist sanft, die Säure harmoniert wunderbar mit der Süße; ein vollmundiger, geschmeidiger und wärmender Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Harmonien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Passt hervorragend zu frischer Gänseleber und Leberpasteten oder auch zu Entenleber-Schnitzeln; zum Dessert zu Erdbeeren, Himbeeren, Kuchen und anderen duftenden Süßspeisen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848526397780,"sku":"06.32250","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5cl","offer_id":51848526365012,"sku":"06.32250","price":14.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Malvoisie.png?v=1756472090"},{"product_id":"coeur-de-domaines-rouge-aoc-valais","title":"Coeur de Domaines - Rotwein AOC Wallis","description":"\u003cp\u003eDer Cœur de Domaine Rouge verkörpert das Prestige und die Exzellenz der Familie Rouvinez. Dieser außergewöhnliche Wein stammt von den besten Parzellen, wo jede Rebe sorgfältig kultiviert wird, um die ganze Fülle des Walliser Terroirs zu offenbaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Mit der Präzision eines großen Weinjahrgangs hergestellt, verkörpert dieser Wein die perfekte Harmonie zwischen Tradition und Innovation. Seine sorgfältige Vinifizierung und der Ausbau im Fass verleihen ihm bemerkenswerte Tiefe und Komplexität. Ein wahres Juwel, geschaffen, um Liebhaber edler Weine zu begeistern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Der Cœur de Domaine Rouge entfaltet sein volles Aroma idealerweise bei besonderen Anlässen, begleitet von edlen Gerichten wie Rinderfilet, Wild oder gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Auswahl kleiner, kleinbeeriger Trauben, Ergebnis einer sorgfältigen Selektion aus dem Herzen unserer Weinberge. Dieser Wein besteht aus Cornalin vom Weingut Montibeux, Humagne Rouge vom Weingut Ardévaz und Syrah vom Weingut Crêta-Plan. Er reift 12 Monate in Schweizer Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Tief granatrote Farbe mit samtigen Reflexen. In der Nase zeigt sich eine schöne Kombination aus Aromen von Sauerkirschen und Cassis, begleitet von subtilen Noten von süßen Gewürzen. Die leichte rauchige Note, die mit allen Aromen harmoniert, unterstreicht die Komplexität und Ausgewogenheit. Am Gaumen dominiert die Frucht, mit weichen, kreidigen und gut eingebundenen Tanninen, die diesen Wein reichhaltig und delikat machen. Der Abgang, geprägt von Süße, Länge und Harmonie, kehrt mit Zartheit zu den reifen roten Früchten zurück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Harmonien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Passt gut zu herzhaften Fleischgerichten, geschmortem Rindfleisch, Lamm und Eintöpfen.  Harmoniert auch hervorragend mit Wild.  Ein idealer Begleiter zu Hart- und Halbhartkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGoldmedaille\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Prämierter Jahrgang: 2021; Lieferung solange der Vorrat reicht. Die Medaille ist nicht automatisch auf der Flasche angebracht.\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848526856532,"sku":"06.32134","price":48.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":51848526889300,"sku":"06.32134","price":96.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Coeur_de_Domaines_Rouge.png?v=1756471945"},{"product_id":"le-tourmentin-aoc-valais","title":"Der Tourmentin AOC Wallis","description":"\u003cp\u003eLassen Sie sich vom \u003cstrong\u003eTourmentin\u003c\/strong\u003e verführen, einem außergewöhnlichen Rotwein aus dem Herzen der sonnenverwöhnten Weinberge des Wallis.  Als Symbol für Authentizität und Können spiegelt dieser Wein perfekt das einzigartige Terroir wider, das ihm Leben einhaucht.  Sorgfältig von der \u003cstrong\u003eFamilie Rouvinez\u003c\/strong\u003e hergestellt, vereint er Tradition und Moderne in perfekter Harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Dieser Wein ist ideal als Begleiter zu Ihren feinen Mahlzeiten und passt hervorragend zu rotem Fleisch, Schmorgerichten oder gereiftem Käse. Ob für einen besonderen Anlass oder zur Verfeinerung eines Abendessens, der Tourmentin ist eine Einladung zu Genuss und Geselligkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Der Tourmentin ist eine originelle Cuvée, die vom Haus Rouvinez entwickelt wurde. Vier Rebsorten tragen zur Herstellung dieses stark strukturierten Rotweins mit seiner seltenen aromatischen Fülle bei. Er reift ein Jahr lang in Barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Dunkelrote Farbe mit schwarzen Reflexen; edle Essenzen verströmen Düfte von Gewürzen, kandierten Kirschen und reifen Pflaumen. Reichhaltig im Geschmack, dezent holzig mit Aromen von Nelken und Cassis. Optimale Cuvée; ein konzentrierter, körperreicher Wein von seltener aromatischer Fülle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Harmonien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Passt gut zu herzhaften Fleischgerichten, insbesondere zu gegrilltem Rind- und Lammfleisch; harmoniert auch gut mit den kräftigen Aromen von Wildbret und Geflügel; eine ausgezeichnete Begleitung zu Hart- und Halbhartkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGoldmedaille\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Prämierter Jahrgang: 2021; Lieferung solange der Vorrat reicht. Die Medaille ist nicht automatisch auf der Flasche angebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Kleine Anmerkung: Beim Kauf einer Jéroboam-Flasche Tourmentin erhalten Sie eine Holzkiste gratis dazu.\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848527118676,"sku":"06.32174","price":33.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5cl","offer_id":51848527085908,"sku":"06.32174","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":51848527151444,"sku":"06.32174","price":67.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300cl","offer_id":51848527184212,"sku":"06.32174","price":135.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Le_Tourmentin.png?v=1756471841"},{"product_id":"chateau-lichten-rouge-aoc-valais","title":"Château Lichten Rouge AOC Wallis","description":"\u003cp\u003eDer Château Lichten rouge ist eine originelle Assemblage aus drei edlen Rebsorten: Cornalin, Humagne Rouge und Syrah. Cornalin und Humagne Rouge sind alte einheimische Rebsorten, während die Syrah die besten Hänge des Rhône-Tals erobert hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase eine Explosion von Wildfrüchten, Waldbeeren und Gartenfrüchten. Der Auftakt ist lebhaft, die Tannine sind sehr präsent und perfekt eingebunden. Eine leichte Säure verleiht ihm eine schöne Frische. Ein harmonischer, vollmundiger, ausgewogener und langanhaltender Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Harmonien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Passt hervorragend zu gegrilltem Rind- und Lammfleisch oder auch zu Wild, also im Allgemeinen zu Fleisch mit kräftigen Aromen und einer vollmundigen Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGoldmedaille\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Prämierter Jahrgang: 2022; Lieferung solange der Vorrat reicht. Die Medaille ist nicht automatisch auf der Flasche angebracht.\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848527511892,"sku":"06.32173","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5cl","offer_id":51848527479124,"sku":"06.32173","price":14.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Ch_teau_Lichten_Rouge.png?v=1756471725"},{"product_id":"cornalin-clos-de-montibeux-aoc-valais","title":"Cornalin Clos de Montibeux AOC Wallis","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCornalin Clos de Montibeux - Bio-zertifizierter Wein\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Der Cornalin gehört zu den ältesten im Kanton angepflanzten Rebsorten. Er ist anspruchsvoll und benötigt die sonnigsten Lagen aufgrund seiner späten und unberechenbaren Reife.  Sowohl im Weinberg als auch im Keller ist er schwierig zu kultivieren und erfordert ein sorgfältiges Fachwissen; nur die besten Winzer schaffen es, einen Spitzenwein daraus zu keltern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Tiefrote Farbe mit intensiven violetten Reflexen. In der Nase intensiv fruchtig mit Aromen von Schwarzkirsche, Sauerkirsche, Brombeere, getrockneter Feige und Heidelbeere. Ein kraftvoller und konzentrierter Wein mit eleganten, weichen Tanninen und einer schönen Säure, die ihm seine Frische verleiht. All diese Eigenschaften machen diesen Cornalin zu einem samtigen, vollmundigen und köstlichen Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Harmonien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Passt gut zu geschmackvollen Fleischgerichten, von Grillgerichten (Rind- oder Lammfleisch) über Wild (Federwild, Rehrücken oder Hirschmedaillons) bis hin zu ländlichen Terrinen oder mariniertem Fleisch.  Begleitet auch gerne eine Käseplatte (mittelharte Käsesorten).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSilbermedaille\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Prämierter Jahrgang: 2022; Lieferung solange der Vorrat reicht. Die Medaille ist nicht automatisch auf der Flasche angebracht.\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848527774036,"sku":"06.32262","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5cl","offer_id":51848527741268,"sku":"06.32262","price":14.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Montibeux.png?v=1756471518"},{"product_id":"humagne-rouge-ardevaz-aoc-valais","title":"Humagne Rouge Ardévaz AOC Wallis","description":"\u003cp\u003eDie Herkunft der Humagne Rouge ist bis heute ungewiss.  Sie findet sich im Aostatal und im Wallis, wo sie seit etwa hundert Jahren angebaut wird.  Sie ist genetisch nicht mit der Humagne Blanche verwandt.  Diese spät reifende Rebsorte benötigt die besten Lagen der Walliser Hänge.  Auf unserem Weingut in Ardévaz bei Leytron findet die Humagne Rouge einen außergewöhnlichen Terroir, um ihre Kraft und Vitalität voll auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Intensiv rote Farbe mit braunen Reflexen. In der Nase entfalten sich würzige Noten, die an Lorbeer erinnern, gekonnt vermischt mit Tabak- und Teearomen. Ein frischer und lebhafter Auftakt, perfekt integrierte Tannine verleihen diesem Wein ein solides Gerüst. Ein Rotwein mit ausgezeichnetem Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Harmonien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Passt hervorragend zu Wildgerichten, geschmackvollen Fleischsorten wie gegrilltem Rindfleisch und Lamm. Harmoniert wunderbar mit kräftigen und sehr charaktervollen Käseplatten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGoldmedaille\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Prämierter Jahrgang: 2022; Lieferung solange der Vorrat reicht. Die Medaille ist nicht automatisch auf der Flasche angebracht.\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848528036180,"sku":"06.32159","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Ard_vaz.png?v=1756471433"},{"product_id":"syrah-creta-plan-aoc-valais","title":"Syrah Crêta Plan AOC Wallis","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSyrah Crêta Plan - Biologisch zertifizierter Wein\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Das Weingut Crêta-Plan produziert einen Rotwein aus der Syrah-Traube. An diesem luftigen und sonnigen Hang erreicht diese spät reifende Rebsorte problemlos ihre volle Reife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen. Bukett mit würzigen, rauchigen Noten, zart duftend nach Cassis und Kirsche. Am Gaumen vollmundig, reichhaltig, tanninhaltig und kraftvoll, überrascht dieser Wein durch seine Länge und Eleganz.  Eine Stunde vor dem Genuss dekantieren, um die Intensität dieses Weines noch besser genießen zu können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Harmonien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Passt hervorragend zu Grillgerichten, Lamm und Wild.  Im Allgemeinen harmonieren alle kräftig gewürzten Fleischsorten gut mit diesem Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGoldmedaille\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Prämierter Jahrgang: 2022; Lieferung solange der Vorrat reicht. Die Medaille ist nicht automatisch auf der Flasche angebracht.\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848528167252,"sku":"06.32136","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Cr_ta-Plan.png?v=1756471362"},{"product_id":"merlot-clos-st-marcel-aoc-valais","title":"Merlot Clos St-Marcel AOC Wallis","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eMerlot Clos St-Marcel – Biologisch zertifizierter Wein\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Herkunft des Merlot ist ungewiss, doch allgemein wird angenommen, dass er vor allem aus der Region Bordeaux stammt. Er ist Bestandteil der Cuvées großer Bordeaux-Weingüter. Er gedeiht besonders gut auf kühlen Böden, die im Sommer ausreichend Feuchtigkeit speichern. Der Merlot Clos St-Marcel wird am linken Ufer der Rhône, in der Nähe von Grône (Sierre), angebaut, wo er ideale klimatische Bedingungen vorfindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Granatrote Farbe; intensives, fruchtiges Aroma mit Noten von reifen Früchten und kandierten Kirschen; am Gaumen vollmundig, kraftvoll, strukturiert und mit eleganten, seidigen Tanninen. Seine natürliche Fülle verleiht ihm Rundheit und Genuss. Ein Rotwein mit ausgezeichnetem Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Harmonien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Passt hervorragend zu geschmortem Fleisch (Coq au Vin, Braten) oder Rinderfilet im Teigmantel.  Harmoniert auch gut mit Wildpastete, Wachteln oder gebratenem Rebhuhn.  Schmeckt auch zu einer Walliser Platte oder einer Käseplatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGoldmedaille\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Prämierter Jahrgang: 2022; Lieferung solange der Vorrat reicht. Die Medaille ist nicht automatisch auf der Flasche angebracht.\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848528331092,"sku":"06.32119","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Clos_Saint-Marcel.png?v=1756471266"},{"product_id":"pinot-noir-colline-de-geronde-aoc-valais","title":"Pinot Noir Colline de Géronde AOC Wallis","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003ePinot Noir Colline de Géronde - Biologisch zertifizierter Wein\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Der Boden des Géronde-Hügels mit seiner reichhaltigen, kieshaltigen Erde hat die ursprünglich aus dem Burgund stammende Rebsorte Pinot Noir erobert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Ein Kleid von intensiver, purpurroter Farbe. Dieser Pinot Noir offenbart in der Nase subtile Aromen von Pflaumen, zart umhüllt von rauchigen Noten. Eine hohe Konzentration und eine sehr präsente Tanninstruktur verleihen diesem Wein eine außergewöhnliche Harmonie und Fülle. Ein ganz großer Wein, der noch einige schöne Jahre der Lagerung vor sich hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Harmonien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Passt hervorragend zu den meisten roten und weißen Fleischsorten, insbesondere zu Braten; harmoniert gut mit Hart- und Halbhartkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSilbermedaille\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Prämierter Jahrgang: 2022; Lieferung solange der Vorrat reicht. Die Medaille ist nicht automatisch auf der Flasche angebracht.\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848528429396,"sku":"06.31425","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Colline_de_G_ronde.png?v=1756471152"},{"product_id":"dole-les-fleurs-aoc-valais","title":"Dôle Les Fleurs AOC Wallis","description":"\u003cp\u003eDie Dôle ist ein typischer Walliser Wein und, entgegen einer weit verbreiteten Meinung, keine Rebsorte, sondern das Ergebnis einer harmonischen Mischung aus Pinot, Gamay und anderen Walliser Rotweinspezialitäten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Ein Kleid in kräftigem Himbeerrot, fruchtige Noten von Kirsche und Pflaume dominieren diesen Wein. Die Frische des Gamay harmoniert wunderbar mit der vollmundigen Kraft des Pinot Noir. Das Ganze ist ausgewogen, rassig und mit einer angenehmen Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Harmonien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Er passt gut zu Geflügel und rotem Fleisch, insbesondere zu Rindfleisch; er wird auch zu Weichkäse geschätzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848528691540,"sku":"06.32230","price":15.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/D_le_Les_Fleurs.png?v=1756471053"},{"product_id":"gamay-les-fleurs-aoc-valais","title":"Gamay Les Fleurs AOC Wallis","description":"\u003cp\u003eDer Gamay stammt aus dem Beaujolais. Wie andere ertragreiche Rebsorten entfaltet er seine Qualitäten nur, wenn seine Produktion streng begrenzt wird.  Außerdem benötigt er einen schiefrigen oder granitischen Untergrund, um seine angenehmen, leicht pfeffrigen Fruchtaromen zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Dieser Gamay, mit seinem schönen himbeerroten Kleid, bietet in der Nase sofort rauchige und würzige Noten. Mit seiner schönen Textur erweist er sich als vollmundig und konzentriert. Seine dezenten Fruchtaromen, die von würzigen Aromen dominiert werden, und seine ausgeprägte Tanninstruktur machen ihn zu einem sehr schmackhaften und süffigen Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Harmonien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Er passt hervorragend zu Fleischsorten mit dezentem Aroma, insbesondere zu Geflügel und Kalbfleisch; er wird auch zu pochiertem oder gedämpftem Fisch geschätzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848528855380,"sku":"06.32240","price":15.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5cl","offer_id":51848528822612,"sku":"06.32240","price":9.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Gamay_Les_Fleurs.png?v=1756471003"},{"product_id":"lechappee-originale","title":"Die Original-Ausreißerin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Großartiges, unfiltriertes Bier mit Hopfen, der Zitrusaromen aufweist.  Der Weizenanteil verleiht ihm Frische und Leichtigkeit. L'Echappée ist ein reines und kompromissloses Bier, es enthält weder Aromen noch Zuckerzusatz. Seinen einzigartigen Geschmack verdankt es einer doppelten Gärung mit Hefen, deren Geheimnis nur die Brauer kennen. L'Echappée zeichnet sich durch seinen feinen Schaum und seine aromatischen Noten aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Harmonien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Als perfekter Begleiter für den großen Durst passt L'Echappée im Allgemeinen gut zu allen Speisen, die nicht besonders gut zu Wein passen, wie Artischocken und Rhabarber, oder zu allem, was eher schwierig ist, wie kandierte Zwiebeln, Chutneys, Trockenfrüchte oder karamellisierte und geröstete Aromen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"37.5cl","offer_id":51848528986452,"sku":"70.31000.","price":3.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75cl","offer_id":51848529019220,"sku":"70.31000.","price":7.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/37.png?v=1756470811"},{"product_id":"grains-nobles-assemblage-surmature-aoc-valais","title":"Grains Nobles, Assemblage surmaturé AOC Wallis","description":"\u003cp\u003eDiese Assemblage aus überreifen Rebsorten wird spät geerntet (in der Regel im Dezember), um einen natürlichen Zuckergehalt von etwa 150° Oechsle (d. h. 350 g Zucker pro Liter Most) zu erreichen. Das Walliser Klima ermöglicht es der Marsanne, dem Pinot Gris und der Petite Arvine, ihren Platz unter den großen Süßweinen der Welt zu finden. Die Charta Grain Noble ConfidenCiel bestätigt die Rückverfolgbarkeit, die Authentizität und die außergewöhnliche Qualität dieses Verschnittweins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Dicht gelbe Farbe mit goldenen Reflexen; Duft nach Himbeergeist, weißem Trüffel, Quitten und kandierten Früchten. Am Gaumen werden die in der Nase wahrgenommenen Aromen stark verstärkt und verleihen ihm eine wunderbare Komplexität. Ein vollmundiger, geschmeidiger, wärmender Wein mit einem schönen Alkohol-Säure-Gleichgewicht. Sicherlich ein Wein mit Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Harmonien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ideal zu gebratener oder terrinenartiger Gänseleber.  Als Dessertwein par excellence passt er gut zu Obstkuchen und harmoniert auch mit Blauschimmelkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"37.5cl","offer_id":51848530035028,"sku":"06.32185","price":27.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/grain_noble_surmatur.png?v=1756470757"},{"product_id":"coffret-2-bouteilles-coeur-de-domaines-aoc-valais-75-cl","title":"Geschenkpackung mit 2 Flaschen Coeur de Domaines AOC Valais, je 75 cl","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 bouteille Coeur de Domaines Rouge 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 bouteille Coeur de Domaines Blanc 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51848530264404,"sku":"06.32131","price":86.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/40.png?v=1756470634"},{"product_id":"duo-pack-chateau-lichten-aoc-valais","title":"Duo-Pack \"Château Lichten\" AOC Wallis","description":"\u003cp\u003e1 Flasche Château Lichten Petite Arvine 75 cl 1 Flasche Château Lichten Rotwein-Cuvée 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Harmonien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51848530886996,"sku":"90001","price":52.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/631.jpg?v=1747126992"},{"product_id":"duo-pack-heida-pinot-noir-domaines-rouvinez","title":"Heida \u0026amp; Pinot Noir Duo-Packung von Domaines Rouvinez","description":"\u003cp\u003e1 Flasche Pinot Noir Colline de Géronde 75 cl 1 Flasche Heida Les Fleurs 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51848531050836,"sku":"90002","price":52.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/20.png?v=1756470570"},{"product_id":"coffret-en-bois-3-x-75-cl-1x-tremaille-2x-tourmentin","title":"Holzkiste mit 3 x 75 cl (1x Trémaille \u0026amp; 2x Tourmentin)","description":"\u003cp\u003e1 Flasche La Trémaille 75 cl 2 Flaschen Le Tourmentin 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51848531247444,"sku":"90003","price":110.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/35_5f38055d-6516-4728-9e08-4feae21713a4.png?v=1756469997"},{"product_id":"coffret-en-carton-3x-75-cl-1x-tremaille-2x-tourmentin","title":"Geschenkkarton mit 3 Flaschen à 75 cl (1x Trémaille \u0026amp; 2x Tourmentin)","description":"\u003cp\u003e1 Flasche La Trémaille 75 cl 2 Flaschen Le Tourmentin 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51848531476820,"sku":"90004","price":97.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Coffret_tourmentin_x_tr_maille.png?v=1775045939"},{"product_id":"fendant-soleil-dor-aoc-valais","title":"Fendant Soleil d'Or AOC Wallis","description":"\u003cp\u003eFendant ist die Walliser Bezeichnung für Weine aus der Chasselas-Traube.  Er entfaltet seine eleganten Eigenschaften besonders gut in der Region Sierre, wo er die kalkhaltigen und steinigen Böden findet, die er bevorzugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Helles Kleid, changierend zwischen Gelb und Hellgrün, mit glänzenden Reflexen. Duft nach Lindenblüten und Wildblumen, mit einer leichten Honignote und einer für diese Rebsorte typischen Mineralität. Am Gaumen ein frischer und schmackhafter Auftakt mit einem zarten, runden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Harmonien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Aperitif, Fischgerichte, Käsespezialitäten, Raclette und Fondue\u003c\/p\u003e","brand":"Imesch","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848531673428,"sku":"20.34522","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Fendant_Soleil_d_Or_AOC_Valais.png?v=1756456725"},{"product_id":"johannisberg-soleil-dor-aoc-valais","title":"Johannisberg Soleil d'Or AOC Wallis","description":"\u003cp\u003eDer Johannisberg hat seine Ursprünge im Rheintal.  Die Rebsorte, eine Abart des Grüner Sylvaner, wurde Mitte des 19. Jahrhunderts im Wallis akklimatisiert und durchlief schrittweise Selektionen. Die alten Rebstöcke, die sich im unteren Teil des Hanges befinden, liefern prächtige Weine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Aromen von Früchten, Mandeln und Haselnüssen, untermalt von einer floralen Note, die an Kamille erinnert. Am Gaumen ein Wein mit großer aromatischer Ausdruckskraft, kraftvoll und ausgewogen, mit einem süßen Abgang, der von einer leichten Bitterkeit abgerundet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Harmonien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Spargel und Pilze, reichhaltige Salate, Schalentiere, Weichkäse\u003c\/p\u003e","brand":"Imesch","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848532033876,"sku":"20.34539","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Johannisberg_Soleil_d_Or_AOC_Valais.png?v=1756456557"},{"product_id":"petite-arvine-soleil-dor-aoc-valais","title":"Petite Arvine Soleil d'Or AOC Wallis","description":"\u003cp\u003eEr ist der originellste und exklusivste Wein des Wallis. Zweifellos ist er auch einer der bemerkenswertesten Weißweine. Diese Rebsorte schätzt leichte, magere und gut bewässerte Böden. Ihr volles Potenzial entfaltet sie an den sonnigsten Hängen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Ein Kleid in einem leicht kupferfarbenen Gelb, das an die Farbe von Weizenähren erinnert. Ein rassiges, kräftiges Bouquet mit Zitrusaromen und einigen dezenteren Noten von Ananas, Aprikose und Quitte. Am Gaumen ein komplexer, feiner, harmonischer Wein. Leicht salziger Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Harmonien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Meeresfrüchte und Schalentiere, Weißfisch und gegrillter Fisch, Cremekäse\u003c\/p\u003e","brand":"Imesch","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848532132180,"sku":"20.34495","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Petite_Arvine_Soleil_d_Or_AOC_Valais.png?v=1756456340"},{"product_id":"heida-soleil-dor-aoc-valais","title":"Heida Soleil d'Or AOC Wallis","description":"\u003cp\u003eDie Heida, auch Païen genannt, ist eine Rebsorte aus der Familie der weißen Savagnin-Reben, die seit alters her im Wallis heimisch ist.  Es handelt sich um eine spät reifende Sorte, die sich an Hanglagen, insbesondere in Föhnlagen, wohlfühlt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Kleid in einem ausgeprägten, aber leuchtenden Grün. Pfirsich, Aprikose und exotische Früchte teilen sich fröhlich die Aromenpalette. Am Gaumen findet sich die in der Nase angedeutete Fruchtigkeit wieder, die Säure verleiht ihm eine schöne Lebendigkeit. Die Struktur ist solide. Ein kraftvoller Wein mit einer leichten Bitterkeit im Abgang. Lange anhaltend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Harmonien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Aperitif, weißfleischiger Seefisch, Alpkäse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGoldmedaille\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Prämierter Jahrgang: 2022; Lieferung solange der Vorrat reicht. Die Medaille ist nicht automatisch auf der Flasche angebracht.\u003c\/p\u003e","brand":"Imesch","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848532263252,"sku":"20.34493","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Heida_Soleil_d_Or_AOC_Valais.png?v=1756456254"},{"product_id":"oeil-de-perdrix-soleil-dor-aoc-valais","title":"Rebhuhnauge Soleil d'Or AOC Wallis","description":"\u003cp\u003eDieser Wein, der zu 100 % aus der Pinot Noir-Traube gewonnen wird, entsteht nach einer leichten Mazeration und schonender Pressung. Diese Verfahren verleihen dem Wein seine besondere Farbe, die an das Auge eines Rebhuhns erinnert. Dieser Wein hat die Eigenschaften eines leichten Rotweins. Er ist frisch und fruchtig, aber ohne die aggressive Note, die für Weißweine typisch ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Hellrosa Farbe, Duft nach Walderdbeeren und Kirschen, mit einem leichten Rosenaroma. Am Gaumen ein weicher, aber lebhafter Auftakt. Rundheit, Feinheit und Lebendigkeit zeichnen diesen besonderen Wein aus, der eine einzigartige Noblesse aufweist. Schöner, anhaltender Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Harmonien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Sushi, orientalische Küche, Geflügel\u003c\/p\u003e","brand":"Imesch","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848532459860,"sku":"20.34486","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/oeil-de-perdrix_Soleil_d_Or_AOC_Valais.png?v=1756456059"},{"product_id":"gamay-soleil-dor-aoc-valais","title":"Gamay Soleil d'Or AOC Wallis","description":"\u003cp\u003eDer Gamay wird einer Klonselektion unterzogen, um ihn ideal an die Walliser Bedingungen anzupassen, wo er elegante und sehr aromatische Weine hervorbringt. Da die Rebsorte von Natur aus ertragreich ist, muss die Produktion streng kontrolliert werden, um Weine voller Charme und Heiterkeit hervorzubringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Tiefrote Farbe mit einem wunderschönen Himbeerrot. Noten von verbranntem Holz und Unterholz verschmelzen zart mit den fruchtigen Aromen von Brombeere und Haselnuss. Die ausgeprägte Säure verleiht ihm eine große Lebendigkeit und macht diesen Gamay erfrischend und süffig. Er passt hervorragend zu einem herzhaften Gericht mit rotem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Harmonien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Terrinen, weißes Fleisch, Frikassees, Pot-au-feu, Tajines und Couscous, Käsesorten mit gewaschener Rinde\u003c\/p\u003e","brand":"Imesch","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848532590932,"sku":"20.34487","price":14.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Gamay_Soleil_d_Or_AOC_Valais.png?v=1756455963"},{"product_id":"dole-soleil-dor-aoc-valais","title":"Dôle Soleil d'Or AOC Wallis","description":"\u003cp\u003eDie Dôle ist kein sortenreiner Wein, sondern eine Cuvée aus Pinot Noir und Gamay.  Es können auch Anteile anderer im Wallis angebauter Rotweinsorten hinzugefügt werden: Syrah, Humagne, Cornalin.  Die Dôle wird im Wallis seit über einem Jahrhundert hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Aromen von gerösteten Mandeln und Kaffee, die zart von Pflaumennoten durchzogen sind, verleihen diesem Dôle eine harmonische Fülle und Ausgewogenheit. Am Gaumen ein warmer und geschmeidiger Auftakt. Harmonischer und fruchtiger Abgang mit sehr feinen Tanninen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Harmonien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Rotes und weißes Fleisch, Alpkäse, Trockenfleisch\u003c\/p\u003e","brand":"Imesch","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848532754772,"sku":"20.34512","price":14.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Dole_Soleil_d_Or_AOC_Valais.png?v=1756455911"},{"product_id":"heida-nobles-cepages-aoc-valais","title":"Heida Nobles Rebsorten, AOC Wallis","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Hellgoldene Farbe, duftend, mit vielschichtigem Bouquet, Aromen von Nüssen und Haselnüssen; frischer und geschmeidiger Geschmack, rassig, lebendig und anhaltend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Aperitif, Walliser Teller, Siedfleisch, verschiedene Eintöpfe, Sauerkraut, gesalzenes und geräuchertes Fleisch, Alpkäse\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848544846164,"sku":"30.41169","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Heida_Bonvin.png?v=1756822956"},{"product_id":"amigne-nobles-cepages-aoc-valais","title":"Amigne Edle Rebsorten, AOC Wallis","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Kräftiges Gelb, blumiges Bouquet, das an Rosendüfte erinnert, exotische Noten, die an Mandarinenschalen erinnern, leichter Restzucker; schönes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure; harmonisch im Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Entenbrustsalat, Gänseleberpastete, Rhabarber-Zimt-Kuchen, Beeren-Gratin, Dessertwein\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848544944468,"sku":"30.41160","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Amigne.png?v=1756820864"},{"product_id":"saint-eloi-johannisberg-doux-aoc-valais","title":"Saint-Eloi, Johannisberg doux AOC Wallis","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Hellgoldgelb, fruchtiges Aroma, exotische Noten, Pfirsich, Mango, Ananas; süßer, subtiler und eleganter Wein, schöne Harmonie zwischen Süße und Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Erdbeeren, Pfirsiche oder Melone, Apfel- oder Birnenkuchen, Entenleberpastete oder sehr salzige Käsesorten, Dessertwein.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"50cl","offer_id":51848545075540,"sku":"30.41163","price":19.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/st_eloi_rouvinez.jpg?v=1759830566"},{"product_id":"sortilege-oeil-de-perdrix-aoc-valais","title":"Sortilège, Oeil-de-Perdrix AOC Wallis","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Blasse Farbe, mit einem Stich ins Rosa-Orange, lachsfarben; ausdrucksstarkes Bukett, reife Früchte; ein hochwertiger, harmonischer und rassiger Roséwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Aperitif; kalte Fleischplatten, Geflügel, Federwild, Kaninchenfilets, chinesische Küche\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848545206612,"sku":"30.41172","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5cl","offer_id":51848545239380,"sku":"30.41172","price":9.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Sortil_ge.png?v=1756823507"},{"product_id":"clos-du-chateau-pinot-merlot-aoc-valais","title":"Clos du Château, Pinot Merlot AOC Wallis","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Tiefe, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen; Bukett von kleinen Früchten mit würzigeren, pfeffrigen und leicht rauchigen Noten; am Gaumen vollmundig und rassig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Pasteten und Terrinen, Trockenfleisch und kalte Gerichte, Fondue Bourguignonne, Kalb-, Rind- und Lammfleisch\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848545403220,"sku":"30.41180","price":19.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5cl","offer_id":51848545370452,"sku":"30.41180","price":10.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":51848545435988,"sku":"30.41180","price":41.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Clos_du_ch_teau.png?v=1756821142"},{"product_id":"coquet-gamay-aoc-valais","title":"Coquet, Gamay AOC Wallis","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Helle rubinrote Farbe mit leichten violetten Reflexen, explosive Fruchtigkeit nach Heidelbeeren und Brombeeren; weicher, wenig tanninhaltiger, schmackhafter und harmonischer Wein am Gaumen, leichte Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Geflügel, Wurstwaren, Schweine- oder Kalbsbraten, Käse\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848545567060,"sku":"30.41188","price":14.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5cl","offer_id":51848545599828,"sku":"30.41188","price":7.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Coquet.png?v=1756821234"},{"product_id":"humagne-rouge-nobles-cepages-aoc-valais","title":"Humagne Rouge Edle Rebsorten, AOC Wallis","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Schöne, leuchtend rote Farbe, typisches und komplexes, leicht wildes Bukett; am Gaumen ein mittelkräftiger, sehr harmonischer Wein mit Noten von Schokolade und Karamell; präsente, aber gut eingebundene Tannine, gutes Gleichgewicht zwischen Fülle und Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Kanincheneintopf, Wildragout, Wildgerichte und Fleisch im Allgemeinen, Käse\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848545698132,"sku":"30.41177","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5cl","offer_id":51848545730900,"sku":"30.41177","price":13.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Humagne_Rouge_Bonvin.png?v=1756823109"},{"product_id":"syrah-nobles-cepages-aoc-valais","title":"Syrah Edle Rebsorten, AOC Wallis","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Tiefe, schwarze Farbe mit violetten Reflexen; intensives, fruchtig-würziges Bouquet nach schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Oliven und Pfeffer; reichhaltiger und gut strukturierter Wein mit festen, aber bereits gut eingebundenen Tanninen; ein Wein mit starkem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Rinderfilet, Lamm, Grillfleisch, Wildragout und Wildgerichte, Käseplatte\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848545861972,"sku":"30.41176","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Syrah_Bonvin.png?v=1756823597"},{"product_id":"cornalin-nobles-cepages-aoc-valais","title":"Cornalin Edle Rebsorten, AOC Wallis","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Intensive Farbe mit violetten Reflexen, Duft nach kleinen Früchten, schwarzen Kirschen, positive pflanzliche Noten, tanninhaltiger Wein, in seiner Jugend zwar etwas herb und ungestüm, mit der Zeit aber von großer Feinheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Geflügel, rotes Fleisch, Federwild, Rebhühner, Perlhühner, Wachteln, Tauben, Käseplatte\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848546222420,"sku":"30.41189","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Cornalin_Bonvin.png?v=1756821328"},{"product_id":"cuvee-rouge-barrique-clos-du-chateau-aoc-valais","title":"Cuvée Rouge Barrique, AOC Wallis","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Tiefrote Farbe, glänzend; holziges, leicht vanilliges Aroma, fruchtige und würzige Noten; am Gaumen schöne Komplexität; tanninhaltiger und strukturierter Wein, reichhaltig und vollmundig, langer Abgang, lagerfähig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Rotes Fleisch, Lamm- oder Rinderfilet, Grillgerichte, Wildgerichte, Käsesorten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKonservierung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Der Wein sollte nicht zu jung getrunken werden, sondern muss seine Zeit in den Eichenfässern \"verdauen\". Seinen Höhepunkt erreicht er nach 2 bis 3 Jahren in der Flasche.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848546320724,"sku":"30.41296","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5cl","offer_id":51848546353492,"sku":"30.41296","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":51848546386260,"sku":"30.41296","price":60.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300cl","offer_id":51848546419028,"sku":"30.41296","price":127.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/cuvee-rouge-barrique.jpg?v=1759828710"},{"product_id":"sans-culotte-fendant-aoc-valais","title":"Sans Culotte, Fendant AOC Wallis","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Hellgelb, leicht perlend, blumiges Bukett, das an blühende Weinreben erinnert, frisch, fruchtig, harmonisch im Geschmack, schönes Gleichgewicht zwischen Säure und Fülle des Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Aperitif, feine Vorspeisen, Austern, Süßwasserfisch, Käsegerichte, Raclette, Fondue\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848546648404,"sku":"30.41251","price":13.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5cl","offer_id":51848546681172,"sku":"30.41251","price":7.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Sans_Culotte.png?v=1756823458"},{"product_id":"terra-cotta-pinot-noir-aoc-valais","title":"Terra Cotta, Pinot Noir AOC Wallis","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Typische rubinrote Farbe eines Pinot Noir, Duft nach roten Beeren, fein und elegant; schöne Harmonie zwischen Frucht und Tanninen, langer Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Kalbs- und Rindfleisch, Entenbrust, Geschnetzeltes, Fisch mit Rotweinsauce; Roastbeef und Aufschnitt, Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848546845012,"sku":"30.41185","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5cl","offer_id":51848546877780,"sku":"30.41185","price":9.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":51848546910548,"sku":"30.41185","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Terra_Cotta.png?v=1756823653"},{"product_id":"grand-carre-dole-de-sion-aoc-valais","title":"Grand Carré, Dôle de Sion AOC Wallis","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Rubinrote, glänzende Farbe; in der Nase feine, elegante, frische Aromen von roten Beeren; am Gaumen schöne Harmonie zwischen Fruchtigkeit und eher leichter Struktur, weiche und elegante Tannine, leichter und süffiger Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Rotwein, der sich besonders gut als Aperitif eignet, leicht zu den meisten Gerichten passt und ein idealer Begleiter zu Wurstwaren, Würsten und Schinken ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848547041620,"sku":"30.41174","price":14.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/dole_grand_carre_rouvinez.jpg?v=1759830626"},{"product_id":"cuvee-1858-rouge-aoc-valais","title":"Cuvée 1858, Rotwein AOC Wallis","description":"\u003cp\u003eGenießen Sie die Exzellenz des Wallis mit der \u003cstrong\u003eCuvée 1858 Rouge\u003c\/strong\u003e , einer außergewöhnlichen Assemblage \u003cstrong\u003e, die Humagne Rouge, Cornalin, Syrah und Merlot\u003c\/strong\u003e harmonisch vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Jede Rebsorte verleiht diesem Wein ihre einzigartige Note und kreiert eine Symphonie von Aromen, die die Weintradition und die Innovationskraft des Hauses Bonvin widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSorgfältig im Barrique gereift\u003c\/strong\u003e , zelebriert der 1858 Rouge das Gründungsjahr des Hauses Bonvin und bietet eine geschmackliche Hommage an sein Erbe. Mit seiner komplexen Struktur und den eleganten Tanninen spiegelt die Cuvée 1858 Rouge ein reiches Terroir und uraltes Know-how wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Tauchen Sie ein in die Authentizität des Wallis mit der Cuvée 1858 Rouge, einem raffinierten und komplexen Ausdruck des überlieferten Know-hows des Hauses Bonvin. Diese außergewöhnliche Cuvée ist eine Hommage an die fruchtbaren und sonnenverwöhnten Böden des Wallis und eine lebendige Erinnerung an das Gründungsjahr dieses traditionsreichen Hauses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Cuvée 1858 Rouge ist eine sorgfältige Assemblage aus vier Rebsorten, die den Stolz der Region darstellen: die Humagne Rouge, die ihre Robustheit und würzigen Noten beisteuert; der Cornalin, der eine tiefe Farbe und Aromen reifer roter Früchte bietet; die Syrah, bekannt für ihre Struktur und pfeffrigen Nuancen; und der Merlot, der dem Verschnitt seine Rundheit und samtigen Noten von Pflaume und Kirsche verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Jede Rebsorte wird mit besonderer Sorgfalt angebaut, wobei die Walliser Weinbautraditionen respektiert und gleichzeitig ein Augenmerk auf Innovation und Perfektion gelegt wird. Die Weinbereitung erfolgt separat, so dass jede Sorte ihren Charakter voll entfalten kann, bevor die endgültige Assemblage stattfindet, wodurch eine perfekte Harmonie zwischen Kraft und Finesse entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Cuvée 1858 Rouge, die mit Hingabe in neuen Barriques gereift ist, gewinnt an zusätzlicher Komplexität mit subtilen Noten von Vanille und Toast, die sich mit den fruchtigen und würzigen Aromen verbinden. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Eleganz mit seidigen Tanninen und einem beeindruckenden Abgang. In Bezug auf Speisen und Wein erweist sich die Cuvée 1858 Rouge als idealer Begleiter für reichhaltige und schmackhafte Gerichte. Sie passt perfekt zu einem gegrillten Rinderkotelett, einer mit Kräutern gebratenen Lammkeule oder einer Auswahl an gereiftem Käse. Sie wird auch einen Abend mit einem Fondue Bourguignonne oder einem traditionellen Wildgericht bereichern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Cuvée 1858 Rouge ist nicht nur ein Wein, sondern eine sinnliche Reise durch die Geschichte und das Terroir des Wallis, ein Geschmackserlebnis, das sich in das Gedächtnis all jener einprägen wird, die das Privileg haben, ihn zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Klassischer Wein, produziert zu Ehren des 150. Geburtstags von Charles Bonvin. Tiefe, dichte Farbe mit schwarzen Reflexen; fruchtig, mit gut eingebundenen Kirschnoten und leichter Holznote, vollmundig und fleischig im Geschmack, schöne Tannine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Fleisch, Rinderkotelett, Châteaubriand, Lammrücken, Wildgerichte, Käsesorten aller Art und auch einfach nur zum Genuss eines guten Weins.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848547205460,"sku":"30.41197","price":57.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":51848547172692,"sku":"30.41197","price":115.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300cl","offer_id":53825108115796,"sku":null,"price":235.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Cuv_e_1858_Rouge.png?v=1756821545"},{"product_id":"cuvee-1858-blanc-aoc-valais","title":"Cuvée 1858, Weißwein AOC Wallis","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Klassischer Wein, kreiert zu Ehren der Unternehmensgründer im Jahr 1858.  Aus alten Rebstöcken einheimischer Sorten stammend, werden die Trauben separat geerntet, bevor sie einer Vorfermentation unterzogen werden. Die Gärung und der Ausbau auf der Feinhefe erfolgen anschließend in neuen Eichenfässern. Elegant und dicht zugleich, ausdrucksstarke Fruchtnoten, vollmundig und komplex im Geschmack, fleischiger Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ein Wein für Feinschmecker, zu delikaten Speisen und Fisch, hellem Fleisch, Käse und auch einfach nur zum Genuss eines großartigen Weißweins.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848547402068,"sku":"30.41341","price":47.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":51848547434836,"sku":"30.41341","price":95.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Cuv_e_1858_Blanc.png?v=1756821383"},{"product_id":"cuvee-or-grain-noble-confidenciel-aoc-valais","title":"Cuvée Or, Grain Noble ConfidenCiel AOC Wallis","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Goldgelbe Farbe, komplexe Aromen, geprägt von Botrytis-Noten, kandierte Früchte, Ananas, Aprikose, Mango, Quitte; Honignoten; reichhaltiger und süßer Nektar mit Finesse und Frische dank des perfekten Gleichgewichts zwischen Süße und Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Dessertwein, passt hervorragend zu Tarte Tatin; auch sehr beliebt zu Foie Gras und sehr charaktervollen Käsesorten wie Roquefort oder alten Walliser Käsesorten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"50cl","offer_id":51848547598676,"sku":"30.41363","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Cuv_e_or.png?v=1756821800"},{"product_id":"nez-noir-rouge-aoc-valais","title":"Nez Noir ROUGE AOC Wallis","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eNez Noir Rouge\u003c\/strong\u003e vom Domaine Rouvinez ist ein komplexer und strukturierter Rotwein, der sich durch eine schöne aromatische Intensität auszeichnet.  Dieser Wein vereint Aromen von dunklen Früchten wie Kirsche und Brombeere mit würzigen und holzigen Noten und schafft so ein reichhaltiges und ausgewogenes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cem\u003eNez Noir Rouge - Bio-zertifizierter Wein\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Der Name NEZ NOIR ist von unserer gleichnamigen Schafherde inspiriert. Zwischen Mitte März und Mitte April lassen wir sie in unseren Weinbergen weiden. Die Bodenpflege erfolgt so in perfekter Harmonie mit der Natur. Wenn die Reben zu wachsen beginnen, ruhen sich unsere Schafe auf einer Wiese in der Nähe von Sierre aus, bevor sie in ihr ursprüngliches Gebiet im Oberwallis auf 2.700 m Höhe zurückkehren. Mit Blick auf das Matterhorn werden sie geschoren und liefern einige Kilo hochwertiger Wolle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Aromen von schwarzen Johannisbeeren und vollreifen Erdbeeren werden durch Noten von süßen und zart rauchigen Gewürzen verstärkt. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, konzentriert und bewahrt die Feinheit seiner Aromen. Der Abgang ist lang und schmackhaft. Ein köstlicher Tropfen, der ein Gefühl puren Glücks hinterlässt!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Harmonien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Kalbsrouladen mit Gewürzen, Entenbrust mit Gewürzen, Schweinefilet im Teigmantel, Coq au Vin, sommerliche Grillgerichte, Rinderbraten, Rindercarpaccio. Alpkäseplatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848548319572,"sku":"06.32198","price":19.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5cl","offer_id":51848548352340,"sku":"06.32198","price":11.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50cl","offer_id":51848548417876,"sku":"06.32198","price":14.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":51848548385108,"sku":"06.32198","price":39.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Nez_Noir_Rouge.png?v=1756301094"},{"product_id":"dame-de-sion-fendant-aoc-valais","title":"Dame de Sion Fendant AOC Wallis","description":"\u003cp\u003eLa Dame de Sion ist ein prestigieuser Wein der Fils de Charles Favre, benannt nach Hanny Favre, die auch „La Dame de Sion“ genannt wurde. Dieser Wein verkörpert die Leidenschaft, Tradition und das Erbe dieser bedeutenden Persönlichkeit des Walliser Weinbaus. Seit seiner Entstehung ist La Dame de Sion zu einem Symbol des Weinguts und seines Engagements für Qualität geworden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Dieser Wein, der in den außergewöhnlichen Weinbergen der Region Sion angebaut wird, ist eine Hommage an ein einzigartiges Terroir, wobei jede Flasche den Reichtum und die Tiefe der Weinbaugeschichte des Wallis widerspiegelt. La Dame de Sion ist eine Hommage an die Frau und die Geschichte, die diesen außergewöhnlichen Wein geprägt haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIn der Nase.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-6 product-desc col-xs-12\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Wein ist sehr frisch und blumig und verströmt einen angenehmen Duft nach exotischen Früchten, Zitrusfrüchten und Zitrone.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIm Mund\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Am Gaumen ist der Auftakt frisch und lebendig. Noten von Nektarine, Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich, vermischt mit einer deutlichen Kohlensäure, machen diesen Wein sehr ausgewogen. Im Abgang zeigt sich eine leichte Bitterkeit und eine gute Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fils de Charles Favre","offers":[{"title":"70cl","offer_id":51848548516180,"sku":"15.0012x","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"35cl","offer_id":51848548548948,"sku":"15.0012x","price":7.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":51848548581716,"sku":"15.0012x","price":28.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Fendant_Dame_de_Sion.png?v=1756388381"},{"product_id":"fendant-hurlevent-aoc-valais","title":"Fendant Hurlevent AOC Wallis","description":"\u003cp\u003eDie 1959 eingeführte Hurlevent-Reihe bietet 20 Weine, die die Vielfalt der Rebsorten und Walliser Spezialitäten würdigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Der Fendant ist zweifellos einer der bekanntesten Weine des Wallis. Diese weiße Rebsorte wird hauptsächlich an den sonnigen Hängen der Region angebaut. Es ist ein Wein, der das Walliser Terroir perfekt verkörpert und für seine Einfachheit, Frische und seinen Charakter bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-6 product-desc col-xs-12\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIn der Nase.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Sein Duft ist offenherzig und besteht aus mineralischen Noten und weißen Blüten (Linde) sowie einem Zitrusduft nach Zitrone.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIm Mund\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Der Antrunk ist geschmeidig und rund. Die frischen Früchte und die Kohlensäure verleihen ihm eine schöne Frische. Am Gaumen ist auch eine schöne Säure spürbar, gepaart mit einem anhaltenden, salzigen Abgang, was ihn zu einem ausgewogenen Wein macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fils de Charles Favre","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848548745556,"sku":"15.00128","price":15.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5cl","offer_id":51848548778324,"sku":"15.00128","price":8.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Fendant_Hurlevent.png?v=1756388236"}],"url":"https:\/\/shop.famillerouvinez.com\/de\/collections\/shop.oembed?page=7","provider":"Shop Famille Rouvinez","version":"1.0","type":"link"}