{"title":"Nouveautés","description":"","products":[{"product_id":"nez-noir-rose-aoc-valais","title":"Nez Noir Rosé Bio AOC Valais","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eNez Noir Rosé\u003c\/strong\u003e du Domaine Rouvinez est un vin rosé léger et frais, issu d’un assemblage de cépages soigneusement sélectionnés. Parfait pour accompagner des repas d'été, des apéritifs ou des moments conviviaux, ce rosé incarne la fraîcheur et l'élégance, tout en reflétant l'authenticité du terroir du Valais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNez Noir Rosé - Vin certifié bio\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nom NEZ NOIR est inspiré de notre troupeau de moutons du même nom. Entre mi-mars et mi-avril, nous les laissons paître dans nos vignes. L’entretien du sol se fait ainsi en parfaite harmonie avec la nature. Lorsque la vigne commence à pousser, nos moutons se reposent sur une prairie près de Sierre en attendant de regagner leur terre d’origine dans le Haut-Valais à 2'700 m. d’altitude. C’est face au Cervin qu’ils seront tondus donnant quelques kilos d’une laine de grande qualité. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Nez Noir rosé est issu d’une saignée du moût utilisé pour son pendant rouge. Cette opération consiste à soutirer une partie du moût pour concentrer le vin rouge. Le volume soutiré est vinifié séparément et donne naissance à un vin rosé, frais et fruité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eD’emblée on est ébloui par son éclat ; une brillante couleur rose coque de litchi.\u003cbr\u003eAu nez, il délivre des senteurs de baies des bois sauvages comme la framboise et la fraise. Elles sont délicatement enrobées de notes exotiques tels que la mangue ou le fruit de la passion. \u003cbr\u003eEn bouche, il offre une remarquable fraicheur. La texture est d’une finesse inouïe et l’on retrouve avec bonheur les arômes fruités décelés au nez. Un vin d’une grande amplitude, suave, sapide et doté d’une savoureuse persistance.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords gastronomiques\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNous vous suggérons de l’accompagner d’une salade thaïlandaise, de papillotes de gambas au curry rouge, de porc au caramel, de coquilles St-Jacques au safran ou d’un saumon grillé. L’association avec du fromage de chèvre est une pure merveille. Et bien sûr, il vous escortera en tout temps dans vos apéritifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848560542036,"sku":"06.32204","price":19.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5cl","offer_id":51848560574804,"sku":"06.32204","price":11.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56014809760084,"sku":"06.32204","price":39.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Nez_Noir_Ros.png?v=1756301062"},{"product_id":"nez-noir-petite-arvine-aoc-valais","title":"Nez Noir Petite Arvine AOC Wallis","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003ePetite Arvine Bio de Nez Noir\u003c\/strong\u003e verkörpert die Exzellenz des Walliser Weinbau-Erbes und bietet Weine von höchster Präzision, die perfekt zu einzigartigen und raffinierten Momenten passen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Petite Arvine Nez Noir zeichnet sich durch ihre Frische und Eleganz aus und bietet in der Nase komplexe Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich und Aprikose, die durch eine subtile Note von Akazienhonig verstärkt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Am Gaumen bietet dieser Wein aus biologischem Anbau eine sehr ausgewogene Struktur, die Lebendigkeit und Fülle vereint, mit einer leichten, für die Rebsorte charakteristischen salzigen Note im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Diese Besonderheit verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Harmonien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Dadurch ist er sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu Meeresfrüchten, Terrinen oder Fisch-Tartar und allen Gerichten aus dem Meer ideal.\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848572371284,"sku":"06.32207","price":19.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Nez_Noir_Petite_Arvine.png?v=1756300770"},{"product_id":"fendant-cuvee-barry","title":"Fendant Cuvée Barry","description":"\u003cp\u003eLassen Sie sich von diesem Walliser Weisswein verführen, der Reinheit und Feinheit verkörpert. Sein hellgelbes, leicht perlendes Aussehen kündigt einen delikaten Genuss an. Die Nase öffnet sich mit floralen Aromen, die an blühende Weinreben erinnern, begleitet von frischen und fruchtigen Noten. Am Gaumen ist das Gleichgewicht zwischen einer belebenden Säure und einer subtilen Fülle perfekt und bietet eine Harmonie, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistern wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-6 product-desc col-xs-12\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eVerkostung\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Hellgelb, leicht perlend, blumiges Bukett, das an blühende Weinreben erinnert, frisch, fruchtig, harmonisch im Geschmack, schönes Gleichgewicht zwischen Säure und Reichhaltigkeit des Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eKulinarische Empfehlungen:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Ideal als Aperitif oder als Begleiter zu feinen Vorspeisen, Austern, Süßwasserfisch sowie Käsegerichten wie Raclette oder Fondue.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848572502356,"sku":"15.00128","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Fendant_Barry.png?v=1756459016"},{"product_id":"pinot-noir-cuvee-barry","title":"Pinot Noir Cuvée Barry","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie diesen Walliser Pinot Noir, der Finesse und Charakter vereint. Sein leuchtendes Rubinrot kündigt einen eleganten Genuss an. In der Nase entfalten sich zarte Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche und Himbeere, die sich mit subtilen Noten von süßen Gewürzen vermischen. Am Gaumen zeigt sich ein perfektes Gleichgewicht zwischen seidig weicher Tanninstruktur und erfrischender Lebendigkeit, das in einem langen und harmonischen Abgang mündet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Typische rubinrote Farbe eines Pinot Noir, Duft nach roten Beeren, fein und elegant; schöne Harmonie zwischen Frucht und Tanninen, langer Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Harmonien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Gerichten mit Soße oder auch zu Hartkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848572633428,"sku":"15.00500","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Pinot_noir_Barry.png?v=1756458816"},{"product_id":"hors-norme-vin-nature","title":"Außergewöhnlicher Naturwein","description":"\u003cp class=\"Objetlettre\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003eAUSSERGEWÖHNLICH: Das ist nicht einfach nur ein Wein, das ist ein AUSSERGEWÖHNLICHER Wein!\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Objetlettre\"\u003e \u003cspan lang=\"fr\"\u003eEin natürlicher, ehrlicher und aufrichtiger Wein, der so natürlich wie möglich vinifiziert und ausgebaut wird, wobei der spontane Zyklus der Traube und ihrer Umwandlung respektiert wird. Ein Wein ohne zugesetzte Hefen, hergestellt aus Merlot und Gamaret. Sehr konzentriert, köstlich und vollmundig, bietet er Aromen von lebendigen und intensiven roten Früchten. Holzige Noten umhüllen harmonisch einen köstlichen, saftigen und schmackhaften Gaumen. Um das Konzept der Natürlichkeit zu vervollständigen, verkaufen wir diesen Wein in wiederverwendbaren Holzkisten, und die Flaschen sind Mehrwegflaschen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Objetlettre\"\u003e \u003cspan lang=\"fr\"\u003eHORS NORME, eine tolle Entdeckung, auf die Sie sich jetzt schon freuen können!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMit seiner intensiven und tiefen Farbe\u003c\/strong\u003e besticht dieser Wein auf den ersten Blick.\u003cbr\u003e Sein \u003cstrong\u003eausdrucksstarkes Aroma offenbart Noten von reifen roten Beeren\u003c\/strong\u003e wie Himbeeren und Johannisbeeren, die durch \u003cstrong\u003esubtile Röst- und Ledernoten\u003c\/strong\u003e verstärkt werden.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAm Gaumen ist der Auftakt köstlich und fruchtig\u003c\/strong\u003e , mit einer schönen Fülle und einer \u003cstrong\u003eintensiven Länge,\u003c\/strong\u003e die das Vergnügen verlängert.\u003cbr\u003e Ein idealer Begleiter zu \u003cstrong\u003eGrillgerichten und würzigem Käse\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Dieser Wein wird im Einklang mit seinen ökologischen Werten mit einem Pfand von 50 Cent pro Flasche verkauft. Die Flaschen können im Caveau de Géronde zurückgegeben werden, um das Pfand zurückzuerhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848572895572,"sku":"06.32287","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Hors_norme.png?v=1756457781"}],"url":"https:\/\/shop.famillerouvinez.com\/de\/collections\/nouveautes.oembed","provider":"Shop Famille Rouvinez","version":"1.0","type":"link"}