{"title":"Les Fleurs","description":null,"products":[{"product_id":"heida-les-fleurs-aoc-valais","title":"Heida Les Fleurs AOC Wallis","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHeida Les Fleurs - Zertifizierter Bio-Wein\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Heida und Païen sind die Walliser Bezeichnungen für Savagnin, die Rebsorte, aus der unter anderem der berühmte Vin Jaune des Jura hergestellt wird. Diese Sorte aus der Familie der Traminer ist seit Urzeiten im Wallis heimisch. Dort ergibt sie einen charaktervollen, lebendigen, fruchtigen und sehr lagerfähigen Weisswein. Die 2,2 Hektar des Weinguts La Leyraz in Saxon sind ihr gewidmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Schönes gelbes Kleid mit grünlichen Reflexen; Aromen, die an Zitrusfrüchte, exotische Früchte oder auch Bergamotte-Tee erinnern. Am Gaumen gut strukturiert mit einer sehr angenehmen Lebendigkeit; man entdeckt Gärungsaromen, die mit seiner Jugend und dem Ausbau auf der Hefe zusammenhängen, ihm aber viel Rundheit und Wärme verleihen. Mit der Zeit eine Note von gerösteten Haselnüssen; ein solider Wein, der eine schöne Lagerung gut verträgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Harmonien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Passt gut zu Fisch, Krustentieren, Meeresfrüchten, aber auch zu Alpkäse. Kann auch zu traditionellen Walliser Gerichten genossen werden: Walliser Teller oder Raclette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGoldmedaille\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Prämierter Jahrgang: 2022; Lieferung solange der Vorrat reicht. Die Medaille ist nicht automatisch auf der Flasche angebracht.\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848525185364,"sku":"06.32270","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Heida_Les_Fleurs.png?v=1756472919"},{"product_id":"fendant-les-fleurs-aoc-valais","title":"Fendant Les Fleurs AOC Wallis","description":"\u003cp\u003eDer Fendant ist ein Wein, der aus einer Selektion von Chasselas-Trauben gewonnen wird. Diese Rebsorte hat im Wallis ihren idealen Boden und ihr ideales Klima gefunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Hellgelbe Farbe mit leichten grau- und grünlichen Schimmern; blumiges Bukett, dominiert von Aromen von Weinblüten und Lindenblüten, mineralischer Duft nach Feuerstein und Kiesel. Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft, eine leichte Säure verleiht ihm Frische und Lebendigkeit. Ein feiner und leichter, fruchtiger, harmonischer und süffiger Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Harmonien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Aperitifwein; passt ideal zu Käsespeisen, insbesondere Raclette, sowie zu Hartkäse; harmoniert gut mit mageren Fischsorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGoldmedaille\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Prämierter Jahrgang: 2022; Lieferung solange der Vorrat reicht. Die Medaille ist nicht automatisch auf der Flasche angebracht.\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848526135636,"sku":"06.32210","price":15.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5cl","offer_id":51848526102868,"sku":"06.32210","price":9.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Fendant_les_Fleurs.png?v=1756472216"},{"product_id":"malvoisie-les-fleurs-aoc-valais","title":"Malvoisie Les Fleurs AOC Wallis","description":"\u003cp\u003eDie Walliser haben den vollmundigen und kräftigen Wein, den sie aus Pinot Gris herstellen, Malvoisie genannt. Die am Rebstock getrockneten Trauben erreichen regelmässig 120° Oechsle. Sie ergeben einen prächtigen Wein, der sich für eine lange Lagerung eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Intensive goldgelbe Farbe. In der Nase ein Fest fruchtiger Noten mit Aromen von Bienenwachs, reifer Aprikose, Quitte und leicht kandierten Früchten. Der Auftakt ist sanft, die Säure harmoniert wunderbar mit der Süße; ein vollmundiger, geschmeidiger und wärmender Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Harmonien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Passt hervorragend zu frischer Gänseleber und Leberpasteten oder auch zu Entenleber-Schnitzeln; zum Dessert zu Erdbeeren, Himbeeren, Kuchen und anderen duftenden Süßspeisen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848526397780,"sku":"06.32250","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5cl","offer_id":51848526365012,"sku":"06.32250","price":14.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Malvoisie.png?v=1756472090"},{"product_id":"dole-les-fleurs-aoc-valais","title":"Dôle Les Fleurs AOC Wallis","description":"\u003cp\u003eDie Dôle ist ein typischer Walliser Wein und, entgegen einer weit verbreiteten Meinung, keine Rebsorte, sondern das Ergebnis einer harmonischen Mischung aus Pinot, Gamay und anderen Walliser Rotweinspezialitäten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Ein Kleid in kräftigem Himbeerrot, fruchtige Noten von Kirsche und Pflaume dominieren diesen Wein. Die Frische des Gamay harmoniert wunderbar mit der vollmundigen Kraft des Pinot Noir. Das Ganze ist ausgewogen, rassig und mit einer angenehmen Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Harmonien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Er passt gut zu Geflügel und rotem Fleisch, insbesondere zu Rindfleisch; er wird auch zu Weichkäse geschätzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848528691540,"sku":"06.32230","price":15.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/D_le_Les_Fleurs.png?v=1756471053"},{"product_id":"gamay-les-fleurs-aoc-valais","title":"Gamay Les Fleurs AOC Wallis","description":"\u003cp\u003eDer Gamay stammt aus dem Beaujolais. Wie andere ertragreiche Rebsorten entfaltet er seine Qualitäten nur, wenn seine Produktion streng begrenzt wird.  Außerdem benötigt er einen schiefrigen oder granitischen Untergrund, um seine angenehmen, leicht pfeffrigen Fruchtaromen zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Dieser Gamay, mit seinem schönen himbeerroten Kleid, bietet in der Nase sofort rauchige und würzige Noten. Mit seiner schönen Textur erweist er sich als vollmundig und konzentriert. Seine dezenten Fruchtaromen, die von würzigen Aromen dominiert werden, und seine ausgeprägte Tanninstruktur machen ihn zu einem sehr schmackhaften und süffigen Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Harmonien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Er passt hervorragend zu Fleischsorten mit dezentem Aroma, insbesondere zu Geflügel und Kalbfleisch; er wird auch zu pochiertem oder gedämpftem Fisch geschätzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848528855380,"sku":"06.32240","price":15.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5cl","offer_id":51848528822612,"sku":"06.32240","price":9.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Gamay_Les_Fleurs.png?v=1756471003"},{"product_id":"pinot-noir-les-fleurs-aoc-valais","title":"Fendant Les Fleurs AOC Wallis","description":"\u003cp\u003eDer Fendant ist ein Wein, der aus einer Selektion von Chasselas-Trauben gewonnen wird. Diese Rebsorte hat im Wallis ihren idealen Boden und ihr ideales Klima gefunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Hellgelbe Farbe mit leichten grau- und grünlichen Schimmern; blumiges Bukett, dominiert von Aromen von Weinblüten und Lindenblüten, mineralischer Duft nach Feuerstein und Kiesel. Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft, eine leichte Säure verleiht ihm Frische und Lebendigkeit. Ein feiner und leichter, fruchtiger, harmonischer und süffiger Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKulinarische Harmonien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Aperitifwein; passt ideal zu Käsespeisen, insbesondere Raclette, sowie zu Hartkäse; harmoniert gut mit mageren Fischsorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGoldmedaille\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Prämierter Jahrgang: 2022; Lieferung solange der Vorrat reicht. 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