{"title":"Nouveautés","description":"","products":[{"product_id":"nez-noir-rose-aoc-valais","title":"Nez Noir Rosé Bio AOC Valais","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eNez Noir Rosé\u003c\/strong\u003e du Domaine Rouvinez est un vin rosé léger et frais, issu d’un assemblage de cépages soigneusement sélectionnés. Parfait pour accompagner des repas d'été, des apéritifs ou des moments conviviaux, ce rosé incarne la fraîcheur et l'élégance, tout en reflétant l'authenticité du terroir du Valais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNez Noir Rosé - Vin certifié bio\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nom NEZ NOIR est inspiré de notre troupeau de moutons du même nom. Entre mi-mars et mi-avril, nous les laissons paître dans nos vignes. L’entretien du sol se fait ainsi en parfaite harmonie avec la nature. Lorsque la vigne commence à pousser, nos moutons se reposent sur une prairie près de Sierre en attendant de regagner leur terre d’origine dans le Haut-Valais à 2'700 m. d’altitude. C’est face au Cervin qu’ils seront tondus donnant quelques kilos d’une laine de grande qualité. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Nez Noir rosé est issu d’une saignée du moût utilisé pour son pendant rouge. Cette opération consiste à soutirer une partie du moût pour concentrer le vin rouge. Le volume soutiré est vinifié séparément et donne naissance à un vin rosé, frais et fruité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eD’emblée on est ébloui par son éclat ; une brillante couleur rose coque de litchi.\u003cbr\u003eAu nez, il délivre des senteurs de baies des bois sauvages comme la framboise et la fraise. Elles sont délicatement enrobées de notes exotiques tels que la mangue ou le fruit de la passion. \u003cbr\u003eEn bouche, il offre une remarquable fraicheur. La texture est d’une finesse inouïe et l’on retrouve avec bonheur les arômes fruités décelés au nez. Un vin d’une grande amplitude, suave, sapide et doté d’une savoureuse persistance.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords gastronomiques\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNous vous suggérons de l’accompagner d’une salade thaïlandaise, de papillotes de gambas au curry rouge, de porc au caramel, de coquilles St-Jacques au safran ou d’un saumon grillé. L’association avec du fromage de chèvre est une pure merveille. Et bien sûr, il vous escortera en tout temps dans vos apéritifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848560542036,"sku":"06.32204","price":19.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5cl","offer_id":51848560574804,"sku":"06.32204","price":11.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":56014809760084,"sku":"06.32204","price":39.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Nez_Noir_Ros.png?v=1756301062"},{"product_id":"nez-noir-petite-arvine-aoc-valais","title":"Nez Noir Petite Arvine Bio AOC Valais","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePetite Arvine Bio de Nez Noir\u003c\/strong\u003e incarne l'excellence du patrimoine viticole valaisan, offrant des vins d'une grande précision, parfaits pour accompagner des moments uniques et raffinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Petite Arvine Nez Noir se distingue par sa fraîcheur et son élégance, offrant au nez des arômes complexes d’agrumes, de pêche et d’abricot, réhaussés d’une subtile note de miel d’acacia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, ce vin issu de l’agriculture biologique offre une structure très équilibrée alliant vivacité et corps, avec une légère touche saline caractéristique du cépage en fin de bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette particularité confère au vin une fraîcheur remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords gastronomiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe rendant idéal tant à l’apéritif qu’en accompagnement de fruits de mer, de terrines ou de tartares de poissons et de tous les mets venant de la mer.\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848572371284,"sku":"06.32207","price":19.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Nez_Noir_Petite_Arvine.png?v=1756300770"},{"product_id":"fendant-cuvee-barry","title":"Fendant Cuvée Barry","description":"\u003cp\u003eLaissez-vous séduire par ce vin blanc valaisan qui incarne la pureté et la finesse. Sa robe jaune pâle, légèrement perlée, annonce une dégustation tout en délicatesse. Le nez s'ouvre sur des arômes floraux évoquant la vigne en fleur, accompagnés de notes fraîches et fruitées. En bouche, l'équilibre est parfait entre une acidité vivifiante et une richesse subtile, offrant une harmonie qui ravira les palais les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-6 product-desc col-xs-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDégustation \u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eJaune pâle, légèrement perlé, nez floral rappelant la vigne en fleur, frais, fruité, harmonieux en bouche, bel équilibre entre l’acidité et la richesse du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAccords gastronomiques :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eParfait en apéritif ou pour accompagner des entrées fines, des huîtres, des poissons d'eau douce, ainsi que des mets au fromage tels que la raclette ou la fondue.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848572502356,"sku":"15.00128","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Fendant_Barry.png?v=1756459016"},{"product_id":"pinot-noir-cuvee-barry","title":"Pinot Noir Cuvée Barry","description":"\u003cp\u003eDécouvrez ce Pinot Noir valaisan qui allie finesse et caractère. Sa robe rubis brillante annonce une dégustation élégante. Au nez, des arômes délicats de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, s'entrelacent avec des notes subtiles d'épices douces. En bouche, l'équilibre est parfait entre une structure tannique soyeuse et une fraîcheur vivifiante, offrant une finale longue et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRobe rubis typique au pinot noir, nez de petits fruits rouges, fin et élégant ; belle harmonie entre le fruité et les tannins, long en bouche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords gastronomiques\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eParfait pour accompagner des viandes rouges grillées, des plats en sauce, ou encore des fromages à pâte dure.\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848572633428,"sku":"15.00500","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Pinot_noir_Barry.png?v=1756458816"},{"product_id":"hors-norme-vin-nature","title":"Hors norme vin nature","description":"\u003cp class=\"Objetlettre\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003eHORS NORME : Ce n’est pas juste un vin, c’est un vin HORS NORME ! \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Objetlettre\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003eUn vin nature, franc et sincère vinifié et élevé de la façon la plus naturelle possible en respectant le cycle spontané du raisin et de sa transformation. Un vin sans levures ajoutées élaboré avec du Merlot et du Gamaret. Très concentré, gourmand et ample, il propose des arômes de fruits rouge vif et intense. Des notes boisées enveloppent harmonieusement une bouche gourmande, juteuse et savoureuse. Afin de compléter la notion de nature, nous vendons ce vin dans des caisses en bois réutilisables et les bouteilles sont consignées. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Objetlettre\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003eHORS NORME, une belle découverte dont vous pouvez déjà vous réjouir !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe intense et profonde\u003c\/strong\u003e, ce vin séduit dès le premier regard.\u003cbr\u003eSon \u003cstrong\u003enez expressif révèle des arômes de baies rouges bien mûres\u003c\/strong\u003e, telles que la framboise et la groseille, rehaussées de \u003cstrong\u003esubtiles notes toastées et de cuir\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEn bouche, l’attaque est gourmande et fruitée\u003c\/strong\u003e, avec une belle richesse et une \u003cstrong\u003elongueur intense\u003c\/strong\u003e qui prolonge le plaisir.\u003cbr\u003eUn compagnon idéal pour \u003cstrong\u003eles grillades et les fromages de caractère\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin, en accord avec ses valeurs écologiques, a une consigne à hauteur de 50 centimes par bouteille. Les bouteilles peuvent être rapportées au Caveau de Géronde afin de récupérer la consigne.\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvinez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":51848572895572,"sku":"06.32287","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9928\/7892\/files\/Hors_norme.png?v=1756457781"}],"url":"https:\/\/shop.famillerouvinez.com\/collections\/nouveautes.oembed","provider":"Shop Famille Rouvinez","version":"1.0","type":"link"}